Als Schlummertrunk ein Salted Caramel Caféccino Imperial Pastry Stout, klingt schonmal top. Optisch erwartbar schwarz mit dunklem Schaum. Sehr süße Nase mit Milchzucker und klebrig malziger Nase. Beim Trinken dann nicht ganz so süß wie befürchtet, Vanille, Milchzucker und Milchkaffee. Eine mittlere Herbe steuert gegen, aber so richtig harmoniert das nicht. Süßes Malz mit Ovomaltine und klebrigem Abgang. Ne sorry das ist definitiv nicht mein Fall, viel zu süß und das Salz fehlt leider auch.

Trop parfumé en café, écœurant

Nez : Bien sûr c'est chocolaté et cacaoté, mais on sent fort la base des céréales plus brutes pour moi, avec leur torréfaction. Sinon le caractère général est sur le Brownie au chocolat, avec une note de fruits secs, une fine acidité, un peu de lactose. Bouche : Très ronde, avec une texture crémeuse et l'influence du lactose immanquable, pour un caractère pastry très affirmé. Des notes de chocolat, de cacao, de céréale, de cookie dough (formant une synthèse des trois). Une petite boule de glace à la vanille accompagne ce gâteau, même si le chocolat/cacao domine. L'aspect cacaoté est rompu par le sucre, bien présent mais pas écoeurant, et l'alcool qui apporte une gourmandise encore plus forte. Ourson chocolat guimauve et daim - mais malgré tout pas écoeurant à mon goût. La longueur est bien différente, plus sombre et très sèche, plus amère et torréfiée, avec la chocolat noir et le café qui s'expriment. Une fine salinité finale - c'est très long. C'est tellement gourmand et complexe que cela se descend comme un chocolat chaud - pour un breuvage à plus de 10 degrés c'est dangereux 😬😋🍻 Pas ma préférée mais un très bon produit - tout le savoir-faire de Basqueland s'exprime ici 🔥

Un nez gourmand lacté, caramel salé et un peu caféiné. On a l'impression de mettre le nez sur une glace caramel/café liégeois. Humm, ça donne envie. En bouche, c'est rond et gourmand, le lactose est malgré tout trop présent à mon goût. L'entrée en matière est gourmande, toujours le côté caramel salé viennois. Les notes de café restent en retrait. Fin de bouche durable lactée et café. De la vanille se fait sentir sur la fin et en force. Une bonne IS pastry mais vraiment trop lactée pour moi.