Saunanjälkeisolut. Edellisestä maistosta yli viisi ja puoli vuotta aikaa. Taidan juoda ohjeen mukaan suoraan tölkistä. On se melkoista. Humalakävyt järjestävät juhlat suuhun ja minutkin on kutsuttu. Sitrusta, havua, greippiä, mallasta ja lopussa greippistä katkeroa. Toivotaan että seuraava kohtaamisemme tapahtuu edellistä pikaisemmin, vaikka en taida kuitenkaan hengitystä pidätellä tässä odotellessa.

Hyper houblonné et résineux, avec une longueur rarement vue. Ibu de 110 donc ce n'est pas pour tout le monde. Des pionniers de la craft qui n'ont pas changé de recette et ça marche toujours.

Nez très floral aux notes citronnées. On retrouve dans ce nez du zeste d'orange et de citron. On a aussi des notes de passion. En bouche, c'est en effet pas très amer mais houblonné à souhait. On a une jolie bière complexe et équilibrée. On retrouve en effet dans ce véritable jus de houblon des notes d'agrumes puis ensuite des notes florales. On a tout de même une jolie amertume, relativement douce pour une dipa, qui vient relever le tout et apporter une touche houblonnée supplémentaire. Fin de bouche sur le pin et des notes mielleuses. C'est donc une belle bombe de houblon, qui ravira les aficionados de cette plante merveilleuse. PS: belle longueur en bouche PS2: J'apprends pendant ma dégustation que c'est la première neipa! C'est un honneur de goûter cette bière. La recette est inchangée depuis 2003 (j'avais un an à l'époque !) et rien que pour ça, ça mérite le 5/5. Avant d'avoir cette info j'avais déjà mis 4,7/5 donc sans biais ça reste encore aujourd'hui, plus de 20 ans après, une très très bonne bière. Alors si en plus c'est la première, ça en fait la reine des neipa, un de mes styles favoris. Le 5/5 est donc entièrement justifié et coule de source.

Robe plutôt transparente avec de fines bulles. Nez aux notes citronnées mais aussi de terre, un peu comme de la gentiane mais en plus doux. En bouche, on a une très jolie amertume, des notes subtiles de racine et d'agrume. C'est fruité, avec aussi des notes de pin. Fin de bouche floral et avec toujours un reste d'amertume. Intéressant et original.

🧙🏼‍♂️ Uusintaan vielä, kun oli mahdollista saada 🧙🏼‍♂️ OLUT: Heady Topper 20th Anniversary PANIMO: The Alchemist OLUTTYYPPI: DIPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 10.0% VÄRI (EBC): - (-) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: - VAAHTO: - GREY’S VIEW Humalointitietoja ei saatavilla. DIPA tyyli on panimon ilmoittama, vaikka toki ABV.kertoo sen olevan TIPA. Panimon kertomalla mennään. MUUTA MAINITTAVAA: Erinomainen. CANNED 23/5/2024 TASTED 24/8/2024

This beer it’s kind of the standard for Hazy IPAs. I gave it 4.75 because I know that there is always room for improvement but if you wanna know what a real NEIPA taste like , this beer must be on your list.