Kastanienbraun mit üppiger, gemischtporiger Schaumkrone, die sich lange hält und beim Trinken am Glasrand klebt. In der Nase melden sich dezente Röstmalze, Kaffee und Karamell. Geschmacklich zeigt sich eine leichte Süße, die durch die Herbe der Röstmalze gut ausgeglichen wird. Eigentlich bevorzuge ich ja hellen Bock (Maibock), aber dieser dunkle Bock ist Dank seiner Ausgewogenheit echt lecker.

Im Glas zeigt es sich zitronengelb und trüb mit schöner gemischtporiger Schaumkrone. Der Geruch ist sehr zurückhaltend. Leicht getreidig. Der Antrunk ist sehr frisch, leicht citral. Dann wird es süffig, aber auch da bleibt die Frische erhalten. Kein typisches Kellerbier, aber super lecker.

Malzig - durchschnittlich.