Holunderblütengetränke mag ich eigentlich sehr gerne. In Kopenhagen habe ich das Fynsk Forår von Ørbæk gefunden. Es handelt sich hierbei um ein 4,8%iges stark trübes und strojgelbes Bier mit wenig Schaumbildung. Es riecht nicht allzu frisch und auch der Antrunk ist recht dünn. Vom Holunder schmecke ich nicht sehr viel und auch der bierige Anteil, kann nicht recht überzeugen. Das Bier ist nun aber erfrischend und crisp mit feiner Kphlensäure. Es löscht den Durst und tut nicht weh.

Tastes okay but not something special

Nice zesty touch but a little too fruity.