Trop classique

La bière est très bonne Légère et rafraîchissante, la coriandre se ressent bien, le citron et l'orange moins, cependant ça acidifie légèrement la bière Une bière qui respecte le style

a hazy, dark orange-red appearance, clearer on the edge, with a fruity aroma. in taste, the beer is an explosion of fruitiness - sour/acid red raspberry. texture is rather dry and moderately carbonated. really good!

Visuellement, on est sur une bière au ton rose pâle plutôt trouble avec quelques reflets plus ambrée, le tout est surmonté d’une mousse très fine. Pour les saveurs, on retrouve un fruité acide avec une prédominance de framboise et une pointe de sel. Pour la texture, on apprécie ce corps gras plutôt léger avec une carbonation fine et légère. Pour le goût, on est attaqué par une acidité proche de l’aigreur, les fruits se déclarent dans la longueur avec une framboise cette fois plus timide. Le finale offre une note vinaigré qui se qui se conclue par une petite attaque saline. Une gose qui a beaucoup de caractère et qui n’a pas peur de s’en prendre à vos papilles. J’apprécie sa violence, pour autant je trouve qu’une pointe de fruité plus présent en bouche l’aurait sublimer. On a assez peu de nuances, mais tout de même un très beau travaille sur l’aigreur. Je recommande vivement !