Très bonne bière de Noël ! Passée Niquel avec une petite terrine de campagne et un Parmentier de canard 🦆 👌🏻

Peu de mousse au service. Amertume franche au nez. Très pétillante avec de grosses bulle. Très légère amertume avec une pointe de céréales selon moi.

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Légère mousse au service. Notes de fèves torréfiées au nez. En bouche on sent plutôt de la caramélisation. Bien qu’elle ne fasse que 5,5 j’ai l’impression qu’elle fait plus.

Une bonne blonde jurassienne avec toutes les caractéristiques du genre: petit nez fruité/houblonné, belle robe dorée/ambrée trouble avec pas mal de dépôts en fond de bouteille, fine mousse en couronne de verre et au goût un équilibre bien trouvé entre l’amertume et la rondeur. C’est bio et frais comme ce si beau Jura!