Une IPA bien résineuse mais qui reste assez douce et bien fruitée avec de la noix de coco qui ressort. Sympa !

On sent bien le romarin, c'est délicatement épicée, ça manque un peu de longueur amère.

Une blanche qui sent bon le blé, un peu rustique et bien amère et sèche.

Une blonde de caractère, amère avec quelques notes épicées houblonnées. Rien de fou à mon goût.

J'attaque cette brasserie croisée dans le puy de dôme, par la rousse ! Bien maltée, charpentée, des notes de vin cuit, je suis d'accord avec Karmic. Bref je ne m'attendais pas à une bière si riche et si bonne !

Plutôt rustique

Fumée comme promis, mais alors malheureusement ça couvre absolument tout le reste et ça laisse une longueur déplaisante en fin de gorgée Dommage j'apprécie le style quand c'est mieux dosé

Mousse crémeuse et très généreuse au service En bouche c'est plutôt fort et charnu avec des notes de porto et/ou de vin cuit, quelques notes boisées et des notes de café sur le final C'est bon et vraiment puissant comme une barriquée j'aime beaucoup

Bien généreuse comme promis Je lui trouve des notes de fruits rouges Texture et carbo nickel Balèze avec ses 7,4 ° on ne sent pas du tout l'alcool, enfin en bouche ... J'aime beaucoup