Oha da steht Blümla und Pale Ale, das wird was werden.... Im Glas nen helles trübes Bier. Schaum steht sehr gut. Geruchlich kommt sofort der typische Pale Ale Geruch nach Zitrusfrüchten in die Nase. Geschmacklich dann tatsächlich nicht ganz so schlimm wie erwartet. Es sind auch hier die typischen Verdächtigen am Start, aberang nicht so extrem und stark. Dazu gesellt sich die bayrische Weizen Note, die das ganze hier aufwerten. Im Abgang wird's ein wenig herb, aber ist so noch in Ordnung. Aus dem Glas ist es besser als aus der Flasche.

Heute mal ein Rauchbier. Es ist das Mephisto von Meinel aus Hof. Im Glas gelbgolden und klar. Die Blume ist feinporig, fast sahnig und von mittlerer Ausdauer. Sie sinkt mit der Zeit grobporiger werdend langsam ab. In die Nase steigen erwartbar Rauchnoten. Diese aber deutlich dezenter als bei manch Bamberger Kollegen und mit der Zeit auch weiter abnehmend. Dafür ist etwas Süße aufkommend. Die Rauchnote im Antrunk bleibt ebenfalls dezent und beginnt mit etwas Herbe. Es wird dann aber auch hier etwas süßer ohne die Herbe gänzlich zu vertreiben. Irgendwie assoziiere ich es mit gebrannten Mandeln. Ein Rauchbier bei dem auch für Rauchbierskeptiker mehr als eins gehen sollte.

Das Maischätzla ist kupferfarben und leichtgetrübt. Die Blume ist feinporig und im cm-Bereich stabil. Der Geruch ist überraschend; kaum malzig, dafür blumig-fruchtig. Der Antrunk bietet ein fast samtiges Mundgefühl. Und auch hier wartet man auf Malz und Süße zunächst weitgehend vergebens. Denn auch hier spielen blumig-fruchtige eine prägende Rolle. Ein Blick auf die Zutatenliste gibt die verwendeten Hopfensorten preis und erklärt dieses Aromenprofil. Comet, Spalter und Athanum sind am Start. Spät kommt dann doch noch malzige Süße, sowie ein Spur Toffee hinzu. Kein klassischer Maibock, daher um so interessanter. Wirklich ein Schätzchen im Mai.

Im Glas ein trübes bernsteinfarbendes Bier. Schaum ist da, aber nicht so hoch und schwindet schnell. Geruchlich leicht nach Hefe, Banane und auch leicht der Alkohol. Geschmacklich ist es schon recht süß. Hier fruchtig bananig, die Nelke schmeckt man im Mittel- und Abgang. Sehr süffig. Schmeckt uns. Hier kam der Geschmack, wie bei so vielen, erst nachdem es ein wenig offen im Glas gestanden (geatmet hat wenn man es mit Wein vergleichen mag) hat. Am Anfang fanden wir es nicht so gut, aber je länger es stand umso besser wurde es.

Im Glas nen trübes dunkel bernsteinfarbendes Bier. Schaum steht schön cremig da. Bleibt auch am Glasrand kleben. Geruchlich leicht nach Honig und Getreide. Der Honig kommt auch beim trinken zu Geltung. Auch hier leicht Getreide. Irgendwas stört allerdings beim trinken. Im Abgang wird's herb.

Im positiven Sinn unaufgeregtes Helles

👁 trüb, orange-golden; eher grobporiger Schaum 👃🏻 hauptsächlich Banane 👄 Einem cremigen bis sämigen Antrunk folgen Banane und Steinobst und bringen auch eine gefällige Süße mit. Nach und nach kommt auch die Gewürznelke zum Vorschein.

Wattiger, beständiger Schaum, goldgelb, blank, krautig-grasiger Geruch. Genau so der Antrunk, dazu gesellt sich eine schöne, vollmundige Malzkomponente, genau wie die ersten Hopfennoten. Die entwickeln sich im Haupttrunk zu einer ordentlich herben Bitteren, die mir sehr gut gefällt.

Im Glas nen goldenes Bier. Geruchlich süßlich nach Honig. Geschmacklich ist es auch süßlich. Nach Honig und Karamell.. Der Alkohol ist für die 8% nicht wirklich stark zu schmecken. Im Abgang merkt man ihn dann ein wenig. Es ist tatsächlich süffig. Schmeckt. Gerne wieder.