J'étais fan de cette bière dans les années 90, et grâce à un Québécois super sympa rencontré sur un marché alpin j'ai l'opportunté d'en reboire une. Et je comprends pourquoi j'avais été séduit ! Et pourtant je ne suis pas un grand fan de Triple ! On a un nez puissant, en bouche c'est complexe, avec des jolies notes maltées, les 9° sont bien là mais ne s'imposent pas, on a même une petite amertume qui vient titiller les papilles, c'est rond, bien équilibré, un régal. A la santé de Robert (Charlebois) ! L'un des initiateurs de cette magnifique Brasserie de Chambly, qui etait indépendante à l'époque.

Ça fait bien longtemps que je n'avais pas bu une Maudite, à vrai dire depuis que l'ami Robert Charlebois était impliqué dans la brasserie. Aujourd'hui je suis moins fan du style, mais ça reste une très bonne Dubbel. On a une jolie robe ambrée foncée, un nez hélas un peu alcooleux, en bouche c'est doux et puissant à la fois, on a des jolies notes de caramel, l'amertume est quasi inexistante, mais c'est original et bien équilibré, et surtout très bon.

End of the world? Wow