Schon vorm ersten Schluck gibt es Abzüge. Ein Festbier mit Extrakt macht keine Vorfreude. Optisch aber durchaus passend, kräftig golden. Die Blume schwächelt und verharrt auf Minimalniveau. Geruchlich anfänglich deutlich malzig; dies verfliegt aber schnell ins Nichts. Der Antrunk ist dann durchaus süffig, malzig-würzig und gar nicht so süß. Mit der Zeit wird es herber und etwas erdiger Honig wabert im Hintergrund mit. Die Süße bleibt eingebremst. Gegen Ende lässt sich der Extrakteinsatz nicht ganz verleugnen, aber die metallische Note gewinnt keine Dominanz mehr. Insofern letztlich ein Festbier, welches ganz ok ist. Nicht mehr, aber auch nicht weniger.

Heute das Jubiläumsbier von Berchtesgadener. Ein honigfarbenes klares Bräu. Es riecht schön satt malzig. Das Malz spielt hier klar die erste Rolle. Leichte süße und trotzdem würzig. Schönes leckeres Bier.