
A cross cultural collaboration with the Brazilian brewery Perro Libre where we remixed the Imperial Stout. Cacao nibs, Palo Santo wood, and raisins invite intrigue, imagination and respect while shunning indifference.

Reviews

Slaínte !
@ Vival Toulouse avenue de Muret4 months ago

5.0
Très originale et savoureuse 🤤
Douce sans être sucrée, légère en étant épaisse, ronde et chaude.
Les arômes sont très présents : cacao amer et vanille+cannelle florale, épicée et boisée (en l’absence de vanille et de cannelle cela doit venir du bois utilisé, que je ne connais pas).
La longueur est sur la vanille, cannelle et épices, réellement magique 🥰
Une complexité et un plaisir, pour moi, complets !

Neil
@ Beer Trotter10 months ago
4.5

Micke T
2 years ago
4.6

Harala
@ De Bierliefhebber3 years ago

3.6
Onkohan musta tullut vainoharhainen tms. Mutta tuo kauran tuoksu ei lupaa hyvää vaikka kaakao yrittää sitä parhaansa mukaan tasoitella.
Ja kyllähän se kaura löytyy maustakin, tosin mukana on myös rapsakkaa kanelia/tonkaa/kahvia, joten ei se sitä pelkkää kauran "pehmeyttä" välttämättä ole.
No joka tapauksessa maku on mausteinen ja hieman terävä, olisiko sittenkin syynä tuo Palo Santo puu. Kaakao kuitenkin hieman pehmittämään lopullista jälkimakua.

Juan Antonio 82
@ La Birroteca3 years ago
4.2

Sergio F
3 years ago
3.5

Gustavo
@ Rocket Rock Club4 years ago

3.9

Jilou
4 years ago

4.0
Une IS avec un goût café torrifié puissant. Plutôt bien réussi dans l ensemble

Tristan D
@ Mousse qui tache5 years ago
4.1
Se boit comme du petit lait. Mais c'est meilleur !

Tom T
5 years ago
4.1
Bonne imperial. Goût chocolaté fortement prononcé.