Vaaleahkon, melko kirkkaan ja maitomaisen keltaista ja hyvin sameaa. Hyvin vähäinen ja pienikuplainen vaahto. Hienon näköinen olut! Tuoksu raikkaan ja runsaan trooppisen hedelmäinen (mangoa, ananasta passionhedelmää), vihreän ruohoinen ja kevyen yrttinen. Maku miellyttävän, raikkaan, runsaan ja makeahkon trooppisen hedelmäinen (passionhedelmää, ananasta, mangoa), kitkerähkön greippinen, kevyen pihkainen, vihreän ruohoinen ja yrttinen, kepeän ja pehmeähkön vaalean maltainen sekä selkeän humalaisen katkera ja poltteinen. Oikein hyvät ja kohtuulisen tasapainoiset maut. Suutuntuma on melko täyteläinen, pehmeähkö, kuivakka ja hiilihappoinen. Runsaan ja raikkaan trooppisen hedelmäinen olut, jota juo erittäin mielellään. Runsas humalan määrä vie kuitenkin parhaan tasapainon ja juotavuuden runsaalla jälkipoltolla ja kuivakkuudella. Omaan makuun olisin voinut toivoa hieman lisää makeutta ja runkoon aavistuksen enemmän pehmeyttä/täyteläisyyttä. Tällöin myös humalan aromit voisivat päästä entistäkin paremmin esille. Siitäkin huolimatta erinomainen kotiolut ja olisi kaupallisena panimona tällaisilla tuotteilla aivan Suomen kärjessä. Kiitos pojille! 🍻

Noin kuukauden päästä 1.kaupallisen oluensa julkaiseva, Kuopiolaisten mestareiden pseudonyymipanimon alle laitettava arvio. OLUT: Stratatester PANIMO: Möly Brew OLUTTYYPPI: NEDIPA MAA: Suomi VAHVUUS (ABV): 7.8% VÄRI (EBC): Oljenkeltainen (4.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Tuhdin kermainen. Kauniisti villimansikkapensainen, raikkaan metsäinen ja tasaisen hedelmäinen. Mukavan pirskahtelevan raikas sitruunaisuus taustalla. VAAHTO: Vankasti kolmen sormen mittainen, kestäen hyvän tovin. Laskeutuu hiljalleen kermaisen olomuodon säestämänä. Jättää kauniin pitsin ja sokerikatteen lasin reunoille. GREY’S VIEW Citra & Strata humaloitu NEDIPA. Himputtilainen! Sehän rouskuu oikeinkin anteliaasti. Viljaisuus on melko hemmetin estradilla suutunnussa, mikä ilahduttaa. Muilta osin makupuoli antaa soseutettua mango-sitruuna mixiä, kevyemmin raikasta pensaslehtisyyttä, jälkipuolen kääntyessä raa-an cantaloupen- ja greipinkuoren suuntaan. Samea ja runsas viljaisuus on miellyttävästi läsnä koko matkan. Runko on reilu medium, pienen kiharaisella, osin runsaan kermaisella kuplalla, mieluisaa. Katkero kertaantuu hitaasti. Hilkkua vaille, että kääntyy vihreäksi tuo. MUUTA MAINITTAVAA: Lämmöstä tuokin tottakai pitää ja tämä nautittu jo noin 9°C lämpöisenä. Erittäin miellyttävä maltaan tuntu tässä. Stratan esittely on itselle erittäin miellekkääksi luotu, kun Citra sitten taas hieman kova ja ronski. Olisiko kestänyt tankissa vielä viikon, jotta balanssia olisi Citran puolelta hitusen enemmän 🤷🏻‍♂️ Itselle mieluisa kokonaisuus ja poikkeuksellisen upean näköinen olut jälleen Kuopiosta. BOTTLED 9/92023 TASTED 19/9/2023

Amazing homebrew beer. Smooth, dry, balanced, easy drinking, juicy and fresh. 🍻 + 🏉

MÖLY - kotipanimon uusimman New England DIPAn keg- ja pulloversio testissä rinta rinnan. Keg - versio ei vaahtoa. Pulloversio vaahtosi selvästi, mutta ei älyttömästi. Keg - versiossa selvästi matalammat hiilihapot. Lähes olemattomat ja se vähän latistaa sitä. Pulloversiosta: Tuoksussa paljon makeahkoa trooppisuutta. Papayaa, hunajamelonia, sitrusta, greippiä, mineraalisuutta ja runsaasti mangoa. Tosi lumoava tuoksu ja samalla Mölylle tyypillinen tuoksu. (Keg - versiosta meinaa tuoksu loppupuolella kadota. Pyörittämällä siihen saa tuoksun takaisin) Suutuntuma hiilihappoinen, ryhdikäs, kuiva, pehmeä, mehuinen, maukas ja juotava. Alkoholihan tässä on täysin piilossa. (Keg - versiossa runko ohuempi) Maussa sitrusta, papayaa, passionia, karambolaa, hunajamelonia, greippiä, viljaisuutta ja hieman ruohoisuutta. Jälkimaku tosi kuiva, lempeä ja hieman lyhyt. Jälkimaussa greippiä. Kivasti tässä lämmetessä tulee eri makuja tuoksuun ja makupalettiin. Tämä on mielestäni oikein ryhdikäs ja ennen kaikkea puhdas olut. Erittäin laadukkaasti tehty. Oisko tämä nyt Mölyn paras veto, ehkä.... Well done mates 🙂👌 Kiva hieman ennenaikainen joululahja 🎅

Uutta kotiolutta panijapojilta. Tällä kertaa hiilihapoton versio: Sysimustaa ja läpinäkymätöntä. Ei vaahtoa. Tuoksu makean tumman maltainen, kevyen paahteinen, runsaan ja makean tumman siirappinen ja paahdetun sokerinen, kevyen luumuinen ja rusinainen sekä hieman romminen(?). Todella hyvä tuoksu! Maku runsaan ja todella makean tumman siirappinen, paahdetun sokerinen, makean tumman maltainen, maltillisen paahteinen ja tupakkainen, luumuinen ja rusinainen, jopa rommirynnyrinen sekä melko selkeän humalaisen katkera. Todella hyvät ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on täyteläinen ja pehmeä. Olipa kova avaus pojilta syvään tummaan päähän! Tähän vielä hiilihapot ja muutamia kuukausia kypsytystä tynnyrissä, niin olisi maailmanluokan olut. Kiitos! 🍻

Paksua tavaraa. Alkoholi hyvin piilossa, mutta vahvuuden huomaa jälkikäteen, kun rupeaa lämmittelemään kurkussa ja rintakehässä. Tuoksussa vähän häiritsee vahva mämmisyys, joka ei oikein iske. Ehkä jopa ylikypsää banaania. Onneksi maun puolella tämä jää taka-alalle ja mukaan tulee kahvisuutta ja suklaata. Oiva veto kuitenkin. Tämä versio kegistä.

Erittäin hyvin onnistunut. Tästä tosin puuttui hiilihapot, koska kävi kiin kuivaksi, ettei jälkikäymiselle jäänyt sokereja. Mutta maut täysin kohdillaan ja suutuntuma todella huvä ja tuhti. Vähän enemmän happoja tai tynnyrin taikaa tekisi todennäköisesti hyvää tälle.

Tässä oli upean paksu runko ja tosi maukas. Tämä kun laitettaisi tynnyriin niin olisi varmasti todellista herkkua.