Uutta kotiolutta panijapojilta. Tällä kertaa hiilihapoton versio: Sysimustaa ja läpinäkymätöntä. Ei vaahtoa. Tuoksu makean tumman maltainen, kevyen paahteinen, runsaan ja makean tumman siirappinen ja paahdetun sokerinen, kevyen luumuinen ja rusinainen sekä hieman romminen(?). Todella hyvä tuoksu! Maku runsaan ja todella makean tumman siirappinen, paahdetun sokerinen, makean tumman maltainen, maltillisen paahteinen ja tupakkainen, luumuinen ja rusinainen, jopa rommirynnyrinen sekä melko selkeän humalaisen katkera. Todella hyvät ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on täyteläinen ja pehmeä. Olipa kova avaus pojilta syvään tummaan päähän! Tähän vielä hiilihapot ja muutamia kuukausia kypsytystä tynnyrissä, niin olisi maailmanluokan olut. Kiitos! 🍻

Paksua tavaraa. Alkoholi hyvin piilossa, mutta vahvuuden huomaa jälkikäteen, kun rupeaa lämmittelemään kurkussa ja rintakehässä. Tuoksussa vähän häiritsee vahva mämmisyys, joka ei oikein iske. Ehkä jopa ylikypsää banaania. Onneksi maun puolella tämä jää taka-alalle ja mukaan tulee kahvisuutta ja suklaata. Oiva veto kuitenkin. Tämä versio kegistä.

Erittäin hyvin onnistunut. Tästä tosin puuttui hiilihapot, koska kävi kiin kuivaksi, ettei jälkikäymiselle jäänyt sokereja. Mutta maut täysin kohdillaan ja suutuntuma todella huvä ja tuhti. Vähän enemmän happoja tai tynnyrin taikaa tekisi todennäköisesti hyvää tälle.

Tässä oli upean paksu runko ja tosi maukas. Tämä kun laitettaisi tynnyriin niin olisi varmasti todellista herkkua.