Vahvat maut, siirappia ja kahvia

🖤 Jenkkivyörytystä 👊🏼💥 Timber Alesiin olen hiljalleen tutustunut ja vihdoin nyt pääsee käsiksi ihan ehtaan kunnon sotakunttaan heiltä! Yarr! 🖤 OLUT: Barrel-Aged Chasing Darkness Blend #5 Woodford Double Oaked (Pink Wax) PANIMO: Timber Ales OLUTTYYPPI: Imperial Stout (Blend) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 12.5% VÄRI (EBC): Läpinäkymättömän Musta (90.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Ehtaa Woodfordia! Tammipuuta, makeutta (fariinisokeria & vaniljaa), kaakaopapua ja suklaata. Aavistus sikaria mukana. Melkoisen antavaa taistelukunttaa! VAAHTO: Olematon. GREY’S VIEW 27kk:tta Woodford Reserve Double Oaked Bourbon Tynnyri Blendattu Imperial Stout Aromi tosiaan on kuiva, antava ja runsas. Katsotaan maut sitten. Ok. Sieltä se sitten nouseekin jo. Onko siinä käytetty kumipuuta (Hevea Brasiliensis)? Mahdollisesti, jos tammipuiden juuret ovat päässeet kosketuksiin toistensa kanssa? Maku on kirjava, rikas, vankka ja antava. Kärjessä vankka ja moninainen vilja. Tuohon yhtyy tammipuun kuivuus ja viskin luoma ikikosteus. Hento fariinisokeri, missä on seassa jotakin kumipuumaista sävyä. Saunapuuta, aavistus pihkaa ja melkoista kirveen hutkintaa tuo lopulta taitaa tarjota ⚔️ Ihastuttava viikunasuklaan hienoinen sävy sekä tietenkin umami taustalla ovat kumpikin mahtavia. Runko on piki-öljyinen, makean kuivaan taittuvan rapea, helppoa ja mustaa ikilietettä se kertoo olevansa. Tuota kuuluu nauttia karhuntalja olkia lämmittäen, takkatulen äärellä, erämaan keskellä. MUUTA MAINITTAVAA: Erinomaisuutta. Hiljentävää. Nautitaan 🖤 BOTTLED 3/2026 TASTED 6/2026

Really enjoyable. Smooth and with a really big viscous mouthfeel. Cinnamon and maple are subtle but blend seamlessly to complement the barleywine. There’s no harshness, no bitterness and not even any alcohol burn. Nothing. It’s just so mellow and drinkable.

Suklaata ja kahvia. Vaniljaa, ehkä pieni happamuuskin.

Ripauksenverran mokkakahvinväristä nopeastilaskevaa vaahtoa erittäin tummanruskean valoaläpipäästämättömän oluen yllä joka tuoksuu makean vaniljaisen kahvisen paahteisen tummasuklaisen kaakaoisen siirappisen lämmittävän alkoholisen dekadentin maltaiselle ja maistuu makean lempeän katkerahkon kahvisen paahteisen tummasuklaisen vaniljaisen paksun lämmittävän alkoholisen maltaiselle, neljä bojoo. PE: ei ole. Tölkitetty: ei näy.

Lasiinkaatuu yönmustaa öljyisen oloista olutta ei lainkaan vaahtohuntua. Jälleen odoteltu ja itselle mielenkiintoinen olut auki... annetaanhan kuitenkin lämmetä ja hieman hengitellä ennen kuin jatketaan Tuoksusta: Tummaasuklaisuutta,konvehtia/fudgea, Kakkupohjaa,paahteisuutta,umamamia, paahdettua tummaasokeria sekä hieman luumua/taatelia. Lopussa myös maltaisuutta ehkä myös rukiisuutta. Kypsytys tuo Bourbonia,tammea tynnyrinkyljestä, mausteisuutta sekä syvyyttä. Maunpuolelta: Tummaasuklaisuutta,paahteisuutta, espressoa,umamamia,kakkupohjaa sekä paahdettua tummaasokerisuutta. Luumua/taatelia,lakritsaa sekä aavistus rukiisuutta,fudgea/konvehtia,vanilijaa sekä tummaa punaistamarjaisuutta. Kypsytys tuo Bourbonia,tammeatynnyrin kyljestä,mausteisuutta,lämpöä sekä syvyyttä. Suutuntuma/runko: Öljyinen,monipuolinen,maltainen sekä tasapainoinen. About: full - Yleistäjorinaa/viba: Reippaan monipuolisen rungon ja tynnyröinnin omaava imperial. Oikein hieno,monipuolinen ja laadukas lunasti odotukset!

OLUT: Breakfast With Maris PANIMO: Timber Ales X Horus Aged Ales X Mindful Ales OLUTTYYPPI: English Style Barley Wine (BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 13.0% VÄRI (EBC): Musta (80.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Se on kun uunituoretta limppua haistelisi, herkullista! (Piimää, rukiita, siirappia). Noh, on sillä kaakaohäntäkin vielä. VAAHTO: Olematon. GREY’S VIEW 30kk:tta Bliss Maple Bourbon Tynnyröity Barley Wine Blend, viimeisteltynä tuoreella Barley Winella & Kaakaolla Ensisiemaus on kaakaovetoinen. Todella. Maussa myös märkärukiisuutta, piimää, melassia, mukavasti tupakkaisuutta sekä kuivaolkisuutta. Hmm. Onko sekamelskainen? Ei välttämättä. Aikaa se vaatii ja lämpöä/happea että aukiaa. BA herää varsin hitaasti, mutta herätessään antaa kyllä mukavan kuivaa puumaisuutta, sellaista varsin rouheaa ja käsittelemätöntä sorttia. Kunnon tammilankkua siis. Runko on livakka, miniskulaasisella kuplalla voideltu ja ryhdikkäällä tynnyröinnillä päätelty. Varsin herkullinen. MUUTA MAINITTAVAA: Herkullista tavaraa, mutta. Mutta. Se on hieno kokonaisuus, mutta hieman turhan sekamelskainen tai päämäärätön. Hieno rukiisuus ja BA, mutta hieman turhan …[insert your adjective here]… kuitenkin. Mielenkiintoinen, mutta hankala tolkkuinen.

..tölkin pohjalta tuli hiivaa lasiin 😖 Todella tylsää. Sameassa keltaisessa oluessa leijuu hiivahiukkasia. Mausta ei ota selvää, kuuluuko pistävyys kyytiin vai onko se hiivakuorrutuksen sivuoire. Kun antaa hiivan laskeutua, ei sekään ihmeemmin auta. Olut ei ole hyvää.

Superb barrel aged English Barleywine! Cinnamon & Maple notes!😋🇺🇸