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Bières Ney (La Patrimoine)
France
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Ficus en branches
4 months ago
3.8
Bonne brune au accent de café très sympathique
Ficus en branches
4 months ago
3.4
Petite blanche sympathique pour les temps de grosses chaleurs
Ficus en branches
4 months ago
4.0
Bière très sympathique et très rafraîchissante avec de belles notes exotiques
Рафаел С
5 months ago
4.5
Bière blanche ,nez fruité
Fraîche avec des saveurs de fleurs ,douce au goût sans amertume.
Ficus en branches
6 months ago
3.5
Bière sympathique très herbacé.
BeerBuntu
7 months ago
2.8
Robe rouge opaque quasi sans mousse.
Nez fruité (raisin noir & prune), un peu funky/acide.
Attaque ronde et fruitée, tout en étant sèche, suivie d'un gros gros pic d'acidité et même épicé/poivré qui peut rapeler le trousseau + que le poulsard, un peu contre balancé par la douceur du fruit (plutot prune que raisin).
C'est finalement + bourrin que le nez 😕
La douceur du fruit s'évapore vite en bouche et on reste sur un final très acide 😕
Je pense que son acidité irait bien avec un fromage un peu doux style morbier jeune raclette ou arboisien
ou quelque chose d'encore + onctueux même, roquefort ou camembert 😉
Sinon une tarte aux fruits pour les fana d'acidité 😉