Makea ja suklainen.

Kohtuullinen.

Väsyneen oloista tynnyröintiä, wiski löytyy ilman täyteläisyyden vivahteita.

Brouwerij Kees | Doctor Ice | Ice Bocked Barley Wine Kees Bubberman…. ….ist einer meiner niederländischen Lieblingsbrauer und ich habe mich gefreut, als ich gelesen habe, daß er in diesem Adventskalender mit drin ist. Das dann aber ein 14%iger eisgebockter Barley Wine von ihm kommt ist großartig. Der fließt dann mit rötlichem Funkeln schwarzbraun in mein Glas und hat altweißen, nicht allzu lange anhaltenden Schaum zu bieten. Dörrobst, Kirsche, Karamell und Lakritz gibt's zu riechen. Ich bin gespannt wie ein Flitzebogen auf den ersten Schluck…. ….und der ist smooth und krass. Salmiak-Lakritz grüßt als erstes, gefolgt von Dörrobst und Amaro, beziehungsweise bitterem Kräuterlikör. Der Alkohol ist mit einer leichten Schärfe dauerhaft präsent und wird mit der Zeit sogar stärker. Der Malzkörper strotzt nur so vor Kraft und eine fast cremige Textur legt sich über den gesamten Mundraum und auch der Nachhall ist langanhaltend und intensiv. Diese unbändige Kraft und Stärke dieses, schon extremen Bieres ist beeindruckend.

Mökin varastoista löytyi yksi olut, jota olen pelon sekaisin tuntein pantannut. Ei mitään muistikuvaa koska ja mistä tämän olen ostanut. Lasiin kaatuu vaahdoton, mustan puhuva juoma. Tuoksu tuo mieleen lapsuuden liköörikonvehdit, joiden makua inhosin. Tuoksu ei siis lupaa hyvää Aikalailla mitä vittua ilme naamalla: tässä maistuu samaan aikaan sherry, kanelipulla kuin myös marjaisuus. Muutaman kulauksen jälkeen tässä on myös hyvällä mielikuvituksella tynnyrimäisyyttä ja tammisuutta, korostan hyvällä. Nyt on outoa kamaa. Taustalla soi Popedan H.Ö.N.Ö albumi, ei edes se auta tämän juoman kanssa.