Nun das Wimitz. Kastanienbraun zeigt es sich. Mit nussbrauner Haube. Es riecht malzig und auch beerig fruchtig. Auch ein bisschen rauchig. Im Antrunk ist es weiter rauchig. Sehr schön. Fruchtig ist es nur noch dezent. Im Abgang wird es auch noch leicht bitter. Alles sehr rund. Tolles Bier.

Feine Röstaromen. Minimal Trocken Pflaumen. Würzig herb lecker. Trinkt mehr Bier 🍺!!!

Lecker mildes würziges Märzen. Schmeckt, und nicht nur weil Urlaub ist. Trinkt mehr Bier 🍺!!

Nachtrag: Schlammig rotbraun mit wenig Schaum. Die Nase ist überraschend hefig bananig, dazu etwas unreife Beeren. Säuerlich herb im Antrunk, Banane ist auch gleich am Start. Die Hefe aus der Nase ist nun noch etwas kräftiger, sonstige Früchte nur subtil in unreifer Form, die ebenfalls etwas grüne Banane überwiegt. Der Abgang ist dann relativ herb und trocken. Das Christkind auf dem Etikett gaukelt mit seiner roten Nase ne gewisse Süffigkeit vor, die fehlt aber komplett. Überzeugt nur bedingt, vom Etikett über Nase und Geschmack.

Wimitzbräu  Christkindl Das Christkind…. ….ist in unserer Familie schon immer der Überbringer der Geschenke am Heiligen Abend. Der Weihnachtsmann war außen vor und zwischen dem amerikanischen Hohoho-Deppen und uns war noch ein gigantischer Ozean und nicht so viel Geschmacklosigkeit wie heute. Heute habe ich also das rothaarige Christkindl mit roter Nase und roten Bäckchen auf dem Etikett vor mir stehen und natürlich ein Rotbier im Glas, das rötlich bernsteinfarben und trüb mit schnell verschwindendem Schaum, mein Gefallen findet. Getreide, Malz und rote Johannisbeeren sind zu riechen und neben einer kräftigen Bananen-Note auch zu schmecken. Die Bananen-Note irritiert mich nur kurz, da das Christkindl enorm süffig bei leichter Karbonisierung und weichem Mundgefühl ist. Hinten heraus wird es hopfig herb und hallt so und fruchtig nach. Auf den Geschmack 🍻

Erster Eindruck 4 Aromatik 5 Geschmack 3 Gesamt 4

Da geh ich lieber ins Hamburger Uebel & Gefährlich als dass ich Ehrlich & Gefährlich trinke. Das Ösi-Rotbier langt malzig, keksig und beerig zu, setzt die Zutaten jedoch recht robust und wenig empathisch ein. Wirkt irgendwie wie Kanonenfutter.