Das Doppel-Märzen kommt mit einer Stammwürze von 16.0% um die Ecke und hat Stabile 7,6% alc. Den Tip, Danach kein Auto mehr zu fahren nehme ich sicher wahr. Bernstein farbige Schönheit. Kräftig Malzig und den ganzen Mund voller Hopfiger Aromen. Geschmack der bis weit nach dem Abgang im Mund bleibt. Heute im vorgekühlten Glas, top temperiert. Aber nichts anders verdient ein Bier dieser Qualität. Erst mein zweites Bier der Post Brauerei, aber beide waren absolut großartig. Ich freue mich auf die nächsten Schätze aus dem Allgäu und Glaube diese Brauerei ist mal ein Besuch wert. Absolut empfehlenswert!!

Eines der angenehmsten unaufgeregten Weizen seit langen. Überraschend Süffig. Leicht würzig und angenehm Perlend. Sehr gerne mal mehr davon.

Und nochmal PostBräu. Heute direkt vor Ort in der Brauerei gab's dieses Weizen vom Fass und joa, ist halt ein absolutes Stanni-Weizen. Eher nelkig, wenig süß. Die Hefe ist wenig präsent, daher ist es auch vom Körper relativ leicht und allgemein sehr mild im Geschmack. Dieses Weissbier ist sicherlich nicht Bayern's größter Trumpf, schmeckt aber ganz okay.

Anders als beim Postedel wird hier explizit von Tettnanger Naturhopfen gesprochen, wobei das Postedel ja auch ohne Extrakt auskommt. Wo hier jetzt der Unterschied liegt, dass weiss nur Braumeister selbst. Auch das Spezial ist ein süffig-spritziges Dortmunder, wobei hier eine grasige Note dominiert. Im Abgang wird es mineralisch, was den sprudeligen Charakter dieses Biers gut unterstützt und es zu einem echten Durstlöscher macht. Das war es dann aber auch, für ein zweites wäre es mir dann hinten heraus doch etwas zu erzig.

Aus Weiler im Allgäu kommt dieses schlanke, spritzige Dortmunder daher, das sich sicherlich den Zusatz ,,Edel" verdient. Das Mysterium, warum man unter dem neuen Design das ,,Privat" weglässt, konnte ich leider nicht lüften. Feinperliger Schaum, sanft-elegante Carbonisierung. In der Nase deutlich Malz. Antrunk bestätigt die Nase, bevor Tettnanger Aromahopfen den Gaumen frisch und feinherb abrundet. Ein super Bierchen in der Kategorie Dortmunder, weitet man die Kategorie aber auf andere Biersorten aus wird es schnell unspektakulär.