QuercuS bar

No onkos tullut talvi nyt kesän keskelle, vai tuliko muuten vaan kaivettua jääkaapin perukoilta tällainen talvinen juoma. No juotavahan se on kun kerran on avattu. Kyseessä on siis tummahko belgiale kolmen vartin pullossa, melko tuntemattomalta panimolta. Tuoksu on kirpeän hedelmäinen, aprikoosia, appelsiininkuorta ja rusinaa. Maku on kuivempi kuin odottaisi. Hiilihappoa on melko runsaasti ja kokonaisuus on katkera. Maltaisuutta ja alkoholia löytyy hieman mutta ei niin paljon kuin odotin. Jälkimaku on kuivan katkera, jotenkin metallinen. Jälkimaku jää turhan lyhyeksi.

👻 Saison aux notes d'agrumes et épicée.