Fruitig en citrus lekker

strawberry, wild small strawberries, flowers, wine-vein and notes, good acidity till the end, oak, citrus, yellow fruits.

Lekker biertje een beetje chocola

Zeer straf proeft naar porto

Ik proef de chocolade niet maar wel de toetsen van cognac

Nyt on vähän enemmän kuin hiukan harvinaista herkkua. Pienen italialaisen mikropanimon belgiassa teetettyä, pitkään sherrytynnyrissä kypsytettyä portteria. Tämä tuli ostettua yllätyspullona nyt jo lopettaneesta olutkaupasta ja on pullotettu 2021. Lasissa on pikimusta, melko vähän vaahtoava olut. Tuoksu on intensiivinen ja maltainen. Ei makea, vaan enemmänkin hedelmäinen, nenään käy omenaa, päärynää ja rusinaa. Toki myös tummaa suklaata ja kaakaota. Maku on tuhti, samalla pyöreä ja hapokas. Hiilihappoa ei ole juuri yhtään. Suussa on samettinen yhdistelmä tummaa suklaata, portviiniä ja kirpeää hedelmää. Jälkimaku on aluksi katkera, humalointi tulee yllättävän paljon esiin. Pian tilalle tulee tanniinia ja lämmittävää alkoholia. Suussa on lopussa maku kuin olisi juonut konjakkia.