Elaborada con ingredientes naturales, agua, malta de cebada, trigo, lúpulo y levadura. Cerveza oscura con notas a caramelo, café, malta tostada y especias.

baptiste

Aika erikoinen. Hapan, tumma ja vahva sekä 4v Bordeaux tynnyrissä kypsytetty vuosikerta eväs. Ehkä tuo punkun ja happamuuden kombo ei ihan minun juttu oo 🤔

Been looking forward to opening this. It’s a 2023 vintage. Tastes as I had expected, it is “rummy” decent carbonation on the mouthfeel though the head retention wasn’t great. It is boozy but few quads aren’t. Overall I have had better quads so only imagine drinking it again if it was bought for me.

Vuosimallia 2022 eli neljä vuotta kypsynyt. Aivan huikea tuotos. Tätä lisää.

Kaivetaanpas kaapin perältä välillä vähän harvinaisempaa tavaraa. Eli tällä kertaa belgialaista, melko tuimaa viskitynnyrissä kypsytettyä stoutia. Aikamoinen yömyssy kyseessä. Kaatuu lasiin lähes mustana, mutta valoa vasten väri on enemmänkin hyvin tumman ruskea. Vähäinen vaahto katoaa aika nopeasti, mikä on odotettavissa näin vahvassa oluessa. Tuoksu on huikean voimakas. Viski tulee esiin heti lähdössä, silmät kiinni voisi arvata että lasissa on Balvenieta. Toki mukana on myös paahdettua mallasta ja hiukan sokeria, vaikkakin kokonaisuus on melko kuiva. Maku jatkaa samalla linjalla. Viski maistuu ja maltainen, hiukan makea ja alkoholinen maku seuraa mukana. Pientä humalankatkeroa löytyy kun vähän hakee. Kokonaisuus on ehkä vähän kevyempi kuin odottaisi. Jälkimaku on hetken katkera mutta pian suussa maistuu viski ja hyvin tumma suklaa. Alkoholi jää väijymään suuhun lämpimänä tunteena.