Rusinainen, makean maltainen ja melko tuhti.

Huikean hieno belgialainen old ale. Tämä ei tosin ole 2015 vintage vaan 2022. Ei silti vähennä erinomaisuutta yhtään. Lasissa on hyvin tumman ruskea, hiukan samea juoma. Tuoksu on intensiivinen, mallasta, rusinaa, portviiniä, hiukan poltettua sokeria. Lupaa hyvää. Maku on erinomainen. Tasapainoinen yhdistelmä maltaisuutta, katkeroa, alkoholia ja hiukan suklaista makeutta. Maitohappoista kirpeyttä on myös mukana. Hyvin kompleksinen kaikenkaikkiaan. Jälkimaku on ensin katkera, mutta perässä seuraa mausteista, vähän piparimaista makua. Lopuksi suuhun jää lämmin mukava tunne. Oikein hieno juoma.

Paskempi homma, mutta juotava se on. Nimittäin tällainen imperial stoutin ja vahvan ipan sekasikiö jota on kypsytelty hyvän aikaa bourbon-tynnyrissä. Tämä on ollut jääkaapissa odottelemassa reilun vuoden joten eiköhän jo ole aika maistaa. Olut on pantu jo 2018, joten aika vintagea on kyseessä. Kypsytys on kyllä sopinut tälle, meinaan lasiin kaatuu varsin hieno juoma. Vaahto on yllättävän pysyvää sorttia ja pitää pinnalla kermaisen kerroksen. Näissä monesti vaahto tuppaa katoamaan saman tien. Tuoksu on syvän maltainen, hieman sokerinen ja lakritsinen. Kevyttä humalaa on myös havaittavissa. Maku on omaan suuhun upea, yhdistelmä madeiramaista, rusinaista makeutta ja humalan katkeroa. Bourbonin vaikutus tuntuu selvästi. Kokonaisuus on kevyempi kuin odottaisi. Jälkimaku on ensin katkera, mutta sitten esiin tulee viinimäinen, lämmittävä tunne. Vähän kuin olisi portviiniä juonut. Lopussa suussa maistuu kuitenkin humalointi joka jää maistumaan suuhun. Hieno, varsin persoonallinen ja uniikki juoma.

boh, una delusione. non metto in dubbio la qualità e la raffinatezza ma sa davvero solo di rum. cioccolato e caffè si sentono a malapena, un grande peccato