Bière surprenante idéale pour se désaltérer avec un degré d’alcool faible - Saveur d’hibiscus subtil et particulièrement agréable avec un pamplemousse à peine effacé - Une excellente découverte

Ma 779éme biéres (différentes) goûtées en 7 ans si j'en crois pint please sur laquelle je suis inscrit depuis 2019 🥳 Une centaine par an sachant que je n'ai pas mis celle de mes amis brassams, c'est un bon p'tit rythme 💪 Fêtons ça avec la bourgeon de cassis achetée chez Bieronomy en Mars 2026 pour 4€ (DDM dépassée depuis le 12/03/26) Odeur florale, saline voire citronnée, miel, prune jaune peut-être ? Moyennement ronde en bouche, texture mousseuse suivi d'un pic acide & salin avec un léger arôme citron/pêche blanche. La fin de bouche est citronnée et ultra saline, moyennement longue en bouche. Ça aurait été une tuerie avec des huitres 😉 Pas du tout ce que j'imaginais, j'voyais déjà une grosse BW arromatisée au cassis 😭 C'est "floral" et en même temps très acide et salin (un peu trop appuyée) mais plutôt fidèle au style 👍

Très belle découverte que cette Stout a l'anglaise, gourmande, le côté grué de cacao très agréable, sans être trop sucrée. Un peu une breakfast Stout quoi. Fortement recommandable !

Très Acidulée style Cantillon, mais bien réussie ! Passage en fût de Pinot noir de 36 mois.

🍺🍺🍺⚪️⚪ Apparence 🍺🍺🍺🍺⚪️ Arôme 🍺🍺🍺🍺⚪ Saveur 🍺🍺🍺🍺⚪️ Texture en bouche

Elle est bien épaisse et dense. C’est assez surprenant. L’amertume est moindre. Florale et légèrement sucrée … Elle est titrée à 7,1 mais elle passe comme crème 😜. Bon produit sans fioriture. PS : @Toni Trash…j’ai la pression 😉

Comme une Double IPA d'Ardèche, 07. A fond sur le houblon Phoenix. Saveurs épicées et florales. L'amertume est mesurée. La texture plutôt épaisse. Un peu trop dank sur la fin. C'est pas mal fichu néanmoins.