Ma 779éme biéres (différentes) goûtées en 7 ans si j'en crois pint please sur laquelle je suis inscrit depuis 2019 🥳 Une centaine par an sachant que je n'ai pas mis celle de mes amis brassams, c'est un bon p'tit rythme 💪 Fêtons ça avec la bourgeon de cassis achetée chez Bieronomy en Mars 2026 pour 4€ (DDM dépassée depuis le 12/03/26) Odeur florale, saline voire citronnée, miel, prune jaune peut-être ? Moyennement ronde en bouche, texture mousseuse suivi d'un pic acide & salin avec un léger arôme citron/pêche blanche. La fin de bouche est citronnée et ultra saline, moyennement longue en bouche. Ça aurait été une tuerie avec des huitres 😉 Pas du tout ce que j'imaginais, j'voyais déjà une grosse BW arromatisée au cassis 😭 C'est "floral" et en même temps très acide et salin (un peu trop appuyée) mais plutôt fidèle au style 👍