Rondeur et épaisseur étaient au rendez-vous avec ce jus d'une gourmandise infinie. Attaque fruitée très aromatique, extrêmement gourmande, difficilement descriptible mais très goûteuse, avec de la passion et peut-être en effet de fugaces notes de fruits rouges. Nous arrivons ensuite sur des notes d'agrumes, pamplemousse et trait de citron. La longueur quant à elle tapisse la bouche avec majesté et est extrêmement persistante : le pin et sa résine s'imposent et dominent, pour notre plus grand plaisir. Du grand Basqueland... 🤤

Très très houblonée ! On sent bien, comme son nom l'indique, le houblon simcoe. Petites notes de fruits rouges aussi !