Belle couleur ambrée limite tousse. Peu de mousse, peu bulleuse, peu d'amertume. Bonne 👍

Echoes heißt das neue West Coast IPA von Cierzo und kommt mit den 5 Hopfensorten Centennial, Chinook, Pacific Jade, Strata und Triumph sowie 70 IBUs daher. Im Glas zeigt sich das IPA trüb bernsteinfarben. Die Krone ist hoch, gemischtporig und hat Puste. In der Nase finden sich exotische Früchte ein mit Grapefruit und Ananas - neben harzigen Anklängen. Im Antrunk folgt nichts anderes, als bereits erschnuppert - dazu schmeckt das IPA vollmundig malzig mit einem Hauch Karamell. Im herb bitteren Ausklang hallt eine würzig pfeffrige Note durch den Mund - quasi und passend mit langem Echo. Schönes West Coast, das die Hopfenwelle mit einem Malzfelsen aus Gersten- und Roggenmalz bricht.