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Cold Cream 10.2%, Basqueland Brewing, Spain
9 arviota
3.7
Cold Cream
10.2% Imperial Flavoured Stout / Imperial Pastry Stout

Arviot

Post author: Heilneken
Heilneken
3 years ago
Cold Cream, Spain
4.2
Nez : Hmmm 🤤🤤🤤 Brownie très agréable, on le sent à plein nez... Céréale et céréale torréfiée, ainsi que l'avoine. Légèrement sucré avec la vanille. Derrière, comme une légère salinité je crois avec quelques épices aussi - mais c'est étrange car il n'y en a pas dans la recette... Au fil de la dégustation le café se dévoile un peu au nez - mais c'est léger. Bouche : Hmmm ce délice... Des saveurs pleine, une texture à la fois épaisse et très onctueuse et douce - sûrement une influence de l'avoine mais aussi du lactose. C'est vraiment "nappant" en bouche. On a la chaleur et la rondeur des plus de 10 degrés mais ce n'est pas du tout alcooleux à mon palais, c'est super bien géré... Tout d'abord c'est super gourmand, bien sucré, des notes plutôt miellée / caramel / chocolat au lait etc - c'est dur de vraiment donner des notes précises mais on est vraiment sur le côté pastry à fond ! Je trouve que l'ensemble à un bon goût de gâteau napolitain ! Vraiment le mieux que je puisse dire - et c'est bon ! Ensuite, on arrive sur le café légèrement amer, une torréfaction maîtrisée à la perfection. On retrouve la vanille mais aussi une note de miel qui s'y mêlent. Franchement le côté café n'est pas trop puissant face à la gourmandise, donc ceux qui craignent ce goût peuvent y aller sans problème. En final la sécheresse se fait sentir, on ressent une mini influence du houblon tout derrière ! Mais ça reste un jus vraiment rond et gourmand ! C'est une bière qui reste assez bien équilibrée - toujours pas déçu par Basqueland - même dans les stouts (dans le style ma seconde bière de chez eux je crois)

Post author: djmexi01
djmexi01
@ Olutravintola Konttori
3 years ago
Cold Cream, Spain
4.4

Post author: Chtul
Chtul
3 years ago
3.8

Post author: Fabien K
Fabien K
3 years ago
4.8

Post author: Dan McM
Dan McM
@ Husk Beer Emporium Harrogate
4 years ago
Cold Cream, Spain
3.7

Post author: Lasis
Lasis
@ Køl
4 years ago
Cold Cream, Spain
4.2
Mustaa. Runsas beige vaahto. Tuoksu kahvia, vaniljaa, laktoosia ja keksiä. Maku pehmeä, kermainen, kahvia, vaniljaa, laktoosia, suklaakeksiä ja pikku alkon lämmitys(12/20) Miellyttävä olut.

Post author: Julien M
Julien M
4 years ago
3.7

Post author: José Pedro O
José Pedro O
4 years ago
Cold Cream, Spain
2.5

Post author: Gustavo
Gustavo
@ Vivalabirra
4 years ago
Cold Cream, Spain
4.8