Dark weizenbock dal colore nero cioccolato. Schiuma color nocciola abbondante e consistente. Al naso si percepisce il cioccolato ed il caffè. Al palato buona la carbonazione, morbida la struttura, piacevole la palatabilita' con I sapori maltati ben equilibrati.

Servus heißt die liebevolle Hommage aus Zaragoza an die bayerische Braukunst und ist ein 9% starker, dunkler Weizen(doppel)bock. Gehopft wurde mit Sterling. Beim Öffnen der Dose ein Schaumbad. Beim Einschenken ein Schaumbad. Beim Nachschenken ein Schaumbad. Egal wie viel Vorsicht mal walten lässt. Im doppelten Sinne Schwamm drüber. Tief schwarz das Bier, karamellbeige der zu üppige Schaum. Der Duft ist röstmalzig mit Kaffee, lässt allerdings ein klares Bekenntnis zum Stil Dunkelweizen vermissen. Hefebanane steht fast auf der Vermisstenliste. Auch geschmacklich weiche, intensiv dunkle Malze mit Espresso und Schokolade. Erinnert fast an das gestrige Imperial Baltic Porter Siluro mit etwas weniger, aber noch vorhandener Süße. Würde sich blind verkostet als dunkler Weizenbock schwer tun, ist aber solo für sich und Stiltreue beiseite ein kräftiger, schmackhafter Tropfen - aromatisch dicht und mutig intensiv. Cierzo hat noch weitere originelle Hommagen im Programm.