Keller davvero eccezionale!! Color biondo pallido, dalla schiuma pannosa poco persistente ma profumata. Al naso i profumi di cereali e frumento, al palato si presenta dolce e leggera

Und zum Abschluss des Cierzo Probierpakets eine doppelte Hommage aus Zaragoza - an deutsches Kellerbier und an die ehemalige New Yorker Rockband Talking Heads mit dem "Psycho Keller (Qu'est-ce que c'est?)". Strahlend orange und von feinen Hefeschleiern durchzogen - die Schaumkrone hingegen ist schwächelnd grobporig und verweht rasch. Der Duft ist hellmalzig und hefefruchtig mit ein paar Beeren- und Zitrusanklängen. Der Geschmack folgt der Nase. Allerdings ist der Körper etwas dünn und die niedrige Carbonisierung lässt das Kellerbier leicht fad erscheinen. Ein paar mineralische und getreidige Züge blitzen durch. Die Hefefrucht gefällt und bräuchte nur einen Frischekick. Noch ok, aber dann doch leider das schwächste Bier der Box. "Cierzo ist ein starker, trockener und meist kalter Wind, der aus dem Norden oder Nordwesten durch die Regionen Aragon, La Rioja und Navarra im Ebrotal in Spanien weht." (Quelle: Wikipedia). Cierzo ist aber auch eine Brauerei in Zaragoza, die man nicht auf dem Wetter- sondern auf dem Bier-Radar haben sollte. Ambitionierte Hommagen, tolles Dosen-Design, interessante Hopfensorten, mutige Sude. 7 der 8 Biere waren mit 3.7 bis 4.3 Sterne wert.

Estilo alemán clásica, cebada malteada en suelo, levadura lager y lúpulo mittelfrüm, ahí queda eso. 5,5° y 30ibus.