Kalea Törchen #18/2025 Ganz ordentlich. Prost!

Heute noch ein Kauzen, ein Weissbier hell. Die Optik ist typisch für ein helles Hefe, strohgelb mit schlieriger Trübung und toller sahniger sowie stabiler Haube. In die Nase steigt ein ebenso typischer hefig-bananiger Geruch. Auch der Antrunk ist typisch bananig. Untypisch dagegen die "beißende" Kohlensäure, eher unangenehm am Gaumen. Mit der Zeit nimmt dieses Gefühl ab. Dafür kommt sowohl in der Nase als auch am Gaumen eine Note von Traubensaft hinzu. Auch dies sicher untypisch und ein Momentum, welches mich unsicher werden lässt. Macht es dies Weissbier besser? Auf jeden Fall anders.

Nach fast 8 Jahren mal wieder im Glas. Optisch ist dieser Doppelbock kastanienbraun, leicht getrübt und mit sahniger Blume gekrönt. Der Geruch ist deutlich blockmalzig und minimal röstig. Der Antrunk ist sehr weich, malzig und -anders als gerochen- mit einer satten Honignote ausgestattet. Dazu gesellt sich eine dezente Nussigkeit und rotbeerige Fruchtigkeit. Die damals gegen Ende wahrgenommene Bittere erkenne ich heute nicht. Es bleibt dennoch ein guter und nicht zu süßer Bock auf den man nicht noch mal 8 Jahre warten sollte.

Nachtrag Kalea Kalender 18#24 Ein wirklich gutes Bier. Leichte fruchtige Bananen Note die in ein dezentes Malzarmona übergeht. Durchaus süffig und lecker. Prost 🍻

Vom Kauzen-Bräu kommt heute das Käuzle 7.1, ein heller Bock. Der Bock ist bernsteinfarben und wird von einer feinporigen Blume gekrönt, die langsam und grobporig werdend, klebrig am Glasrand absinkt. Der Geruch ist äußerst dezent und am ehesten mit leicht fruchtig zu beschreiben. Der Antrunk ist recht weich, minimal malzig mit sofort aufkommender herber Würze. Auch sind die 7,1% sofort merkbar. Suggerierte die Nase noch Frucht, kommt hier zum Ende neben Bittere eine krautige Note hinzu. Netter Bock ohne schwere Süße.

Vom Kauzen-Bräu kommt heute das Käuzle Urhell, ein Export. Das Urhell ist klar, hat eine ziemlich kräftig goldene Farbe und eine schwächliche mittelporige Blume. Der Geruch ist dezent und auf der malzwürzigen Seite angesiedelt. Der erste Schluck bringt selbiges an den Gaumen. Dazu eine Spur Süße und etwas grasig-kräuteriges. Von Anbeginn schwingt im Hintergrund eine leicht mineralisch-metallische Note mit. Extrakt steht jedoch nicht bei den Zutaten. Aufgrund recht schlapper Carbonisierung wirkt es schnell abgestanden. Als Hell ganz ok, ur(ig) nicht wirklich.