Da fehlt ein bisschen Kohlensäure und auch die Hefe Note ist kaum präsent. Schade

Heute mal ein Pils eingestreut und zwar ein Premium Pils. Premium bedeutet dann wohl, dass man sich mit den "Premiumbieren" aus dem TV vergleichen will. Also ein Vergleich wird schon mal vorm ersten Schluck gewonnen, es ist kein Extrakt am Start. Das war nach meiner Erinnerung früher (2018) anders. Ansonsten mittlerweile ein Pils mit Körper, minimal süß zum Start und dann schnell krautig herb. Die Bittere ist vorhanden, aber sicher nicht norddeutsch. Der Auslauf ist herb-trocken und lässt das krautige länger am Gaumen hängen. Liegt überm Schnitt und ich würde es den TV-Pilsen jederzeit vorziehen.

Nachtrag. Aus meinem Weihnachtskalender.

Höchst potente Schaumkrone. Dunkel. Süß. Für mich fehlt hier der typische Weizenbier Geschmack. Banana schmeckt als ob sie mit Butter beschmiert wurde. Hefe kommt gut. Ich trinke gerne Weizenbier, dieser Kauz jedoch ist nicht mein Geschmack. Schmeckt wie das alte Fett von Peters Pommes Bude. Trinkt mehr Bier 🍺, es möge wirken

Für‘n Weißbier ganz ordentlich, das dunkle ist besser als das helle.

Optisch ein etwas dunkleres Kellerbier, es geht in Richtung Kastanie. Die Trübung ist eher gering. Es riecht malzig und ein Stück weit säuerlich. Genau dies wird auch geschmacklich aufgenommen, wobei das säuerliche deutlicher hervortritt. Das bedeutet gleichzeitig, dass die Süße des Malzes in den Hintergrund tritt, wozu auch ein zunehmende Herbe beiträgt. Ich will nicht sagen, es sei anstrengend. Aber so richtig Spaß macht es auch nicht.