Vieleicht ist die Bewertung den Umständen entsprechend biss'l geschuldet - heiß, geschafft, geschwitzt - aber es schmeckt einfach xsau geil!!! 😜🍺 #PROST 🍻🤙

Dieser Festbier soll jährlich für Weihnachten eingebraut werden; hätt ich das gewusst. Nun also bei 28 Grad auf der Terrasse. Im Glas tendiert es optisch Richtung bernsteinfarben und klar, die Blume ist eher schwächlich. Es riecht karamellmalzig und leicht apfelig. Der Antrunk ist dann extrem getreidig und bringt zugleich eine nicht zu knappe Herbe mit. Der fruchtige Einfluss der apfeligen Noten kommt erst später zum Tragen. Für ein Festbier zu Weihnachten fehlt es mir deutlich an Körper. Jetzt bei 28 Grad wirkt es aber schön erfrischend, weil auch nur mäßig süß.

Goldgelb und blank, Schaum zunächst gut, zerfällt aber schnell, kaum Geruch. Der Antrunk ist sehr mild, fast zu mild, die Aromen lassen etwas zu wünschen übrig, sehr zaghaft entwickelt sich das Malz, um ziemlich schnell durch ebenso milden Hopfen abgelöst zu werden. Schwach carbonisiert. Man tastet etwas nach Geschmack, nur der Nachtrunk hält sich mit einer unaufdringlichen Bitteren.

Farblich wie nen Hefeweizen sein sollte. Schaum geht auch in Ordnung. Die Nase bekommt allerdings keine bekannten Noten in die Nase.. Auf der Zunge auch wenig bekanntes für nen Hefe. Die typischen Verdächtigen beim Geschmack fehlen. Im Antrunk säuerlich im Abgang auch. Da geht mehr.

Instabile Schaumkrone. Goldgelb. Ein sehr mildes und doch starkes Gebräu. Feines Getreide. Minimal Hopfen. Ein klassisch süffiges Bierchen um sich gepflegt zu besaufen. Trinkt mehr Bier 🍻 es möge wirken