Dieser Festbier soll jährlich für Weihnachten eingebraut werden; hätt ich das gewusst. Nun also bei 28 Grad auf der Terrasse. Im Glas tendiert es optisch Richtung bernsteinfarben und klar, die Blume ist eher schwächlich. Es riecht karamellmalzig und leicht apfelig. Der Antrunk ist dann extrem getreidig und bringt zugleich eine nicht zu knappe Herbe mit. Der fruchtige Einfluss der apfeligen Noten kommt erst später zum Tragen. Für ein Festbier zu Weihnachten fehlt es mir deutlich an Körper. Jetzt bei 28 Grad wirkt es aber schön erfrischend, weil auch nur mäßig süß.

Olfaktorisch erstmal vielversprechend: Es sind Aromen von Malz und süßem Gebäck wahrnehmbar. Geschmacklich echt mau: Kaum Kohlensäure, muffig, es schmeckt abgestanden. Schade…

Geringe aber stabile Schaumkrone. Goldgelb. Malzig und sehr würzig. Leicht Getreide. Süffig Ding. Trinkt mehr Bier 🍺, es möge wirken

Sau geil

Für ein Festbier nicht so der Hit