Heute mal wieder ein fassgelagertes Bier und zwar auf Basis eines Belgian Strong Ale. Wie der Name erahnen lässt, wurde hierfür ein mit finnischem Kyrö Malt Rye Whisky vorbelegtes Fass gewählt. Optisch irgendwo zwischen orange und bernsteinfarben mit leichter Trübung und weitgehend ohne Blume. Whisky ist nicht meine Stärke und den Kyrö kenne ich nun überhaupt nicht. Dennoch behaupte ich, dass der Geruch eher etwas mit eingelegten Rosinen, Trockenpflaume und etwas Eichenfass zu tun hat. An Whisky erinnert mich hier nichts. Der Antrunk ist weich und eine Spur ölig. Geschmacklich nehme ich als erstes das Fass und eine gewisse Süße wahr. Schnell treten die eingelegten Rosinen hinzu, die Trockenpflaume bleibt verschwunden. Dafür erkenne ich etwas herbwürzigen Honig als weitere Komponente. Mit zunehmender Temperatur verbinden sich die Fassnoten mit Aromen, die dann doch Nähe zu Whisky haben und sicher auch durch den deutlicher hervortretenden Alkohol gepusht werden. Das ist schon ein richtig spannendes Teil und ich denke, es ist volle Punktzahl wert.