Très bonne bière pas forte et bon à partager

Bouteille dégustée le 19/11/2024. Très gazeuse et mousseuse au service effectivement. Par contre je lui ai trouvé un goût assez présent de gingembre 🤔 Et à la goulée une franche amertume disparaissant très rapidement.

Très intéressante gustativement avec ses notes de basilic et citron qui se détachent bien. On aime ou pas.

Très léger, très agréable

Au nez, des notes fruitées qui tirent sur de la framboise. On commence la gorgée par une attaque acide, vient ensuite l'effervescence qui se décompose sur la langue puis, timidement, laisse place a des notes fraîches de framboises et de cerises. Pas tellement mon style de bière même si elle peut se montrer désaltérante. À le mérite d'être brassée sur l'île. Assez plate dans l'ensemble.