Saison agréable au palais meme si la levure prend trop le dessus L avoine et le seigle donnent un coté céréalier appréciable

Une robe cuivrée, atypique pour une NEIPA. En bouche, on a des note fruitées, une pointe caramélisée, perso je ne retrouve pas le Citra, l'amertume est plus que modérée, c'est vraiment particulier, limite hors-sujet, mais pas désagréable du tout.

Une Saison au seigle de bonne facture, on a des jolies notes de céréales, un léger côté acidulé, une petite amertume assez sèche, un seul reproche pour moi, on a un petit goût de levure qui perturbe un peu le plaisir.