Première impression plutôt sympa avec une jolie robe orangée, légèrement épaisse, que je trouve assez attrayante. Dommage qu'il n'y ait pas vraiment de mousse, ça aurait ajouté un peu de gourmandise visuelle et encore mieux mis en valeur cette belle couleur. Mais malgré ça, elle donne envie. Au nez, c'est le malt qui domine, avec quelques petites notes d'épices très discrètes mais suffisamment présentes pour venir titiller les narines. En bouche, je m'attendais à quelque chose d'un peu moins présent sur le palais, mais ça reste quand même très appréciable. Le sarrasin apporte son petit caractère et se marie vraiment bien avec les épices. Ce n'est peut-être pas la bière la plus légère que j'ai pu goûter, mais l'ensemble fonctionne plutôt bien et j'ai trouvé l'association sarrasin / épices vraiment sympa. Bref, une bière qui a un peu plus de présence en bouche que je ne l'imaginais, mais qui sait finalement très bien ce qu'elle veut raconter.

Un joli jaune paille légèrement épaisse dans le verre qui fait envie même si une mousse plus généreuse aurait pu apporter plus de gourmandise dans le visuel. Au nez, c’est très discret mais on retrouve un peu de fruits exotique. On devine aussi une petite amertume. Ce n’est pas très fort à l'odeur mais comme le visuel, on a vite envie de plonger dedans. 6,5% au compteur. On ne le ressentait pas jusqu'à présent mais en bouche, cette bière s'exprime davantage. Le fruit exotique passe plus en retrait pour laisser place à une belle amertume bien maîtrisé. L'équilibre est là et la dégustation locale fait bien plaisir.

Couleur orange très dense. Carotte discrète, clémentine bien présente avec une amertume prononcée

➕ Mousse moyenne au service qui s'est estompée rapidement . Robe blonde orangée et "hazy" . Carbonatation moyenne . En bouche on est sur une attaque houblonnée et fruitée sur des notes de fruits tropicaux et d'agrumes et l'ensemble se termine sur une amertume modérée et longue en bouche . Intéressante et bien équilibrée

🍻 : Étiquette sympa qui nous fait penser à une certaine douceur, à une bière de détente. NEIPA qui tire à 6.7%, je m'attends à une bière fruitée avec un peu d'amertume et du caractère. 👀 : Robe orangée légèrement épaisse. Un peu de dépôt, une légère pétillance et une mousse généreuse qui fait qu'elle me donne très vite envie. 👃🏻 : Au nez, c'est l'amertume que je devine mais très vite il y a une petite douceur fruité qui est très agréable. On pense à une petite sucrerie qui n'est pas écoeurante mais qui appelle la gourmandise. 👅 : A la dégustation, on retrouve tout ce que l'on pressent au visuel et à l'odeur. C'est amer comme il faut pour donner du caractère sans assécher le palais, c'est fruité pour la gourmandise sans être écoeurant et au final, la détente est au rendez-vous avec cette bière équilibrée et très agréable.

🇫🇷 Mousse très éphémère à température ambiante. Fine petillance. Les fruits rouges sont peu présents mais on ressent un léger côté vanillé. Le style porter est peu présent à mon goût, l’équilibre est sympa

🇫🇷 Bien houblonnée, top

🇫🇷 Brasserie proche de la maison (5km). Une blanche de qualité, fine et onctueuse, top

🍻 : L’étiquette respire le soleil et file direct des envies de vacances. On sent l’été indien pointer le bout de son nez. Avec ses 5%, ça annonce une petite douceur facile à apprivoiser. 👀 : Belle robe ambrée qui donne envie d’y plonger, avec une mousse généreuse qui s’installe bien et tient dans le temps. Y’a un peu de dépôt, mais franchement ça colle au charme artisanal – moi j’adore. 👃🏻 : Pas une claque olfactive, c’est assez sage au nez. Pas de gros dépaysement, mais l’odeur classique d’une ambrée bien posée. 👅 : En bouche, c’est doux, fluide, limite trop facile à boire. Je m’attendais à plus d’amertume, mais à la place j’ai ce petit goût de pain grillé qui passe crème. Une ambrée légère qui coule toute seule, parfaite pour prolonger l’été et s’offrir une petite parenthèse vacances. Validée !