Un peu plus sec que la cuvée gewurtz, sûrement lié à l'utilisation du sauvignon. Un peu en dessous de sa sœur la cuvée gewurtz pour moi.

Un alliage habile entre bière et vin blanc. On sent bien le vin blanc doux qui est agréablement relevé par la bière. Dégustée avec des sushis, c'était parfait.

J'aime beaucoup la brasserie notamment la neipa ddh et l'IPA. J'ai voulu essayé, elle doit sûrement convenir à des palets mais pas pour le mien 😊.