A light and refreshing American wheat, with a spicy character due to the addition of saffron from Qa’en (Iran). The result is a balanced, floral beer with a brilliant yellow tone. Try it with spicy food like Indian, and you won't be disappointed! 🍛🍻

Noch ein Mitbringsel vom Gardasee. Das West Coast IPA der kleinen Brauerei aus Trento steht strohgelb und trüb im Glas, der schneeweiße Schaum hält sich prima. Angenehme und intensive Nase nach Maracuja und Grapefrucht, ich tippe stark auf Simcoe Hopfen. Auch der Antrunk zeigt die Fruchtnoten, aber nicht so intensiv wie erwartet, stattdessen Noten nach Pinie, leichte Seifigkeit und früh einsetzende Bitterkeit. Die Bitternoten sorgen für einen schönen herb-trockenen Abgang, die klaren Fruchtnoten verabschieden sich einen Tick zu früh, belohnt wird man aber durch etwas Harzigkeit und typischer Bitterkeit. Das ist ein typisches West Coast IPA wie es sein soll, aber auch nicht mehr.

Das Bier kommt natürlich aus Italien. Ein Mitbringsel vom Gardasee. Das German Ale ist ein Kölsch der Mikrobrauerei aus Trento. Im Glas steht strohgelb mit kräftiger Trübung. Der weiße Schaum hält sich mittelprächtig. Versprochen (laut der HP) wird ein Bier, das vor allem auf die Trinkbarkeit Wert legt. In die Nase gelangen leicht grasige Honignoten. Das Kölsch beginnt malzig und durchaus vollmundig, gefolgt von leicht blumigen Noten nach Kamille. Die Herbe zieht dann spürbar an, auch die Malzigkeit und die Honignote treten kurz vor dem Abgang noch mal deutlich vor. Sicherlich kein typisches Kölsch, dafür aber sehr rund und hochwertig gebraut mit klarem Geschmacksprofil.