🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Helles Goldgelb mit leichtem Schleier. Die weisse, feinporige Schaumkrone baut sich kompakt auf und zeigt eine ordentliche Stabilität. Frisch, modern und IPA-typisch einladend im Glas. 👃 Geruch: Ein aromatischer Hopfenmix aus drei Kontinenten macht sofort Eindruck: Zitrus (Grapefruit, Limette), tropische Noten von Ananas und Mango, dazu harzige Pinie und ein Hauch Kokos vom Sabro. Fruchtig, vielschichtig und doch sauber strukturiert. 👅 Geschmack: Fruchtiger Auftakt mit Zitrus und Tropenfrucht, gefolgt von einer klaren, angenehm eingebundenen Bittere (38 IBU). Chinook und Simcoe bringen eine leicht harzige Tiefe, während El Dorado und Wai-iti für saftige Frische sorgen. Das Malz bleibt dezent im Hintergrund und schafft Balance ohne zu dominieren. 👄 Mundgefühl: Mittelvoll, weich und gut karbonisiert. Mit 6.0 % Vol. moderat kräftig, aber sehr zugänglich. Die Struktur wirkt rund und harmonisch – jeder Schluck animiert zum nächsten. 🏁 Abgang: Mittellang, trocken und hopfenbetont. Zitrusschale, etwas Pinie und eine elegante Bittere bleiben angenehm zurück – klar, modern und sauber vergoren. 📝 Fazit: RAINBOW vereint Europa, Amerika und Ozeanien im Glas – historischer IPA-Ursprung trifft auf moderne Hopfenvielfalt. Kein extremes Westcoast-Brett und kein saftiges Haze-Bomb-IPA, sondern ein stilistisch sauber definiertes, internationales IPA mit klarer Linie. Ein Bier, das Handwerk, Vielfalt und Moderne verbindet. 🍽 Foodpairing: 🌮 Würzige Tacos & Streetfood 🍔 Burger mit Cheddar & BBQ-Sauce 🍗 Crispy Chicken 🍤 Frittierte Meeresfrüchte 🧀 Gereifter Bergkäse

More or less hazy beer with a peach juice color. Introverted carbonation. A clean white, fluffy head reaches two fingers. The foamy cap melts quickly to a neat lace ring. The scent is a bit weird: pineapple, guava and a perfumy nuance. Wheat malt is obvious in the supportive foundation. The taste is a bit tangy and stuffy. The components include pineapple, pineapple peel, lemon pulp, pine needle, grass, passionfruit, a pinch of guava and wheat malt. The body is light to light-medium. The end is moderately bitter with citrusy, piney and grassy elements. The beer leaves a light-medium, pithy, slightly piney, marginally fragrant, musty, a tad dry and drying impression behind. Alright for a difficult style.

This one is relatively limpid, the hue is gold. Lively carbonation. An off-white head grows almost three fingers tall and collapses quickly to a thin billowy ring. This beer contains five hop varieties. I'm not convinced that such a medley is a good choice. Indeed, the dominant aroma is perfumy. Otherwise, biscuit, lemon, grass and a hint of coconut seal the olfactory archive. The taste puts forward grapefruit peel, lemon juice, grass, a drop of resin and biscuit. The taste profile is, fortunately, not as all over the place as what the fragrance and especially the hop combination might suggest. Actually, fairly decent tastewise. The body is thin. The aftertaste gives citruses, grass, resin and biscuit. Not really different from the actual taste experience. The sensation is thin, slightly crisp, moderately dry and drying as well as fragrant. Refreshing. Some extra decimals for working alright with such a more ABV.

Brilliant lucid gold beer. Regular carbonation. A clean white head with minuscule bubbles exceeds two fingers. A neat lacing adorns the surface much longer. The hop cocktail is composed of seven hops. I can sense that in the air: a bit of this, a bit of that. Not sure if the direction is uniform or confusing. Anyway, the components are resin, grass, orange, lemon, melon, biscuit and a whisper of coconut. The taste profile is unexpectedly classical with only marginal innovative parameters. I'm getting lemon peel, grapefruit pulp, grass, supportive biscuit and a dot of coconut. The body is light. The finish is citrusy and grassy, perhaps also portraying resin. The mouthfeel is light, mildly crisp, slightly dry but not actually drying. Easy.

Angenehmes, aromatisches, alkoholfreies Lager

Gar nicht mein Geschmach, sehr säuerlich bitter

Malziger Nachgeschmack, sonst aber mild und ganz in Ordnung

🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Helles Goldgelb mit leichtem Schleier. Die weisse, feinporige Schaumkrone baut sich kompakt auf und zeigt eine ordentliche Stabilität. Frisch, modern und IPA-typisch einladend im Glas. 👃 Geruch: Ein aromatischer Hopfenmix aus drei Kontinenten macht sofort Eindruck: Zitrus (Grapefruit, Limette), tropische Noten von Ananas und Mango, dazu harzige Pinie und ein Hauch Kokos vom Sabro. Fruchtig, vielschichtig und doch sauber strukturiert. 👅 Geschmack: Fruchtiger Auftakt mit Zitrus und Tropenfrucht, gefolgt von einer klaren, angenehm eingebundenen Bittere (38 IBU). Chinook und Simcoe bringen eine leicht harzige Tiefe, während El Dorado und Wai-iti für saftige Frische sorgen. Das Malz bleibt dezent im Hintergrund und schafft Balance ohne zu dominieren. 👄 Mundgefühl: Mittelvoll, weich und gut karbonisiert. Mit 6.0 % Vol. moderat kräftig, aber sehr zugänglich. Die Struktur wirkt rund und harmonisch – jeder Schluck animiert zum nächsten. 🏁 Abgang: Mittellang, trocken und hopfenbetont. Zitrusschale, etwas Pinie und eine elegante Bittere bleiben angenehm zurück – klar, modern und sauber vergoren. 📝 Fazit: RAINBOW vereint Europa, Amerika und Ozeanien im Glas – historischer IPA-Ursprung trifft auf moderne Hopfenvielfalt. Kein extremes Westcoast-Brett und kein saftiges Haze-Bomb-IPA, sondern ein stilistisch sauber definiertes, internationales IPA mit klarer Linie. Ein Bier, das Handwerk, Vielfalt und Moderne verbindet. 🍽 Foodpairing: 🌮 Würzige Tacos & Streetfood 🍔 Burger mit Cheddar & BBQ-Sauce 🍗 Crispy Chicken 🍤 Frittierte Meeresfrüchte 🧀 Gereifter Bergkäse