Lasiinkaatuu yönmustaa olutta vain nopealla vaalean ruskealla vaahtoreunuksella. Tuoksusta: Pehmeää/monipuolista maltaisuutta, hieman tummempaa suklaisuutta,fudgea, kevyesti paahteisuutta,fariinisokeria sekä aavistus mineraalisuutta. Omenaa,tummaa punaista marjaisuutta sekä monipuolisesti vanilijaa. Kypsytys tuo calvados:ia,tammisuutta sekä mausteisuutta. Maunpuolelta: Monipuolista/pehmeää maltaisuutta, kevyesti paahteisuutta,tummempaa suklaisuutta sekä fariinisokeria. Happamanpaa omenaa,tummempaa punaista marjaisuutta,vanilijaa sekä suht reipasta mausteisuutta. Kypsytys tuo Calvados:ia, tammisuutta, mausteisuutta sekä syvyyttä. Suutuntuma/runko: Kevyen maltainen,eloisahko sekä tasapainoinen. About: medium - Yleistäjorinaa/viba: Mukavan persoonallinen barley wine jossa selkeästi omenaa ja mausteisuutta jota tuo calvados tukee. Nämä pinta barrell:it ovat todella lupaavan oloisia.. näitä pitää kyllä testailla kun vastaan tulee. Todella mainio tapaus!

Pähkinäistä suklaata paahteisuuden ja Bourbonin kera. Tynnyröinti aika puoliintunut ja tynnyrit vaihtuneet 2022 pullotukseen verrattuna. Ei huono. Ei kuitenkaan aivan yllä tuon Heaven Hill/Weller tynnyröinnin tasolle.

2 years old Wild Ale aged for additional 10 months on Polish Cherries.