Aika huima makupommi. Vuoden 2021 satoa, bourbon-tynnyrissä kypsytettyä kookoksella maustettua äärimmäisen tuhtia portteria. Huh. Kaatuu lasiin paksuna ja öljymäisenä. Tuoksu on silkkaa bourbonia, vaahterasiirappia, poltettua sokeria ja mallasta. Maku täyttää suun yllättävän kuivalla, portviinimäisellä maulla. Kahvista, viskimäistä makua löytyy. Alkoholi tulee esiin vähemmän kuin voisi näillä prosenteilla odottaa. Jälkimaku on kuivahko, kirpeä ja tässä vaiheessa myös alkoholisen lämmittävä. Jää maistumaan suuhun pitkäksi aikaa.

No nyt on kyllä kova. Todella smooth ja tynnyri hyvin esillä.

Tässähän on "munaa" 🤪🍻

Tuoksu on taas kerran täyteläistä Bourbon tynnyriä maltaisella imeläisyydellä. Eikä Bourbon tynnyri maustakaan puutu. Suklaa ja tumma hedelmäisyys luonnollisesti mukana ja kookos tietenkin. Makeus ja pieni kitkeryys tasapainottaa kokonaisuutta. Täyteläistä, paksua ja matala happoista herkkua. Tämä Pinta Barrel Brewing:in tuote perhe on kolahtanut ainakin minun makuhermoihin lähes täydellisesti❤️

Mustaa on. Beigen vaahdon saa hetkeksi poreilemaan, kun kunnolla lasia pyöräyttää. Lasin reunalle jää millin vaahtorengas. Tuoksu on voimakkaan paahteinen, pullaisen ja piparisen makea ja runsaan kookosinen. Suutuntuma on lievän hapokkaan poreileva, pehmeän tahmaava, öljyinen ja semipaksu. Makupaletissa bourbon ei lyö mitenkään suorilta läpi. Kookos sen sijaan on alkuun erittäinkin selkeänä läsnä myös maussa. Salmiakkinen ja lievän yrttisen alkoholinen polte löytävät kookoksen kanssa kohtuullisen mukavan tasapainon.

Paahteinen. Paksu. Makua melkoisesti. Loppupuolella kookosta on suussa jo liikaakin, kun pullon juo yksin.