Bière fumée on sens le fumée sans que ça prenne le dessus pas mal bonne collaboration avec badfish

Flight 4/4 (2) messes my series. But no can do, no more IPAs that I haven't tasted. Gotta take one in the dark side. And it's alright. Opaque black it is. A silky, pale fawn head. Dried tobacco leaf, burned malt, crushed raw cacao bean and rye flour in the air. The gustatory profile offers raw cacao powder, roasted malt, even burned malt, faint licorice root and a whisper of soot. Feels medium to medium-full, burned, dry and marginally warming. A pleasant if not seductive piece. Rather enjoyable anyway, especially at the not-so-high ABV level. Feels bigger than it actually is.

Excellente blanche de soif, très rafraîchissante et douce Un bon goût de malt, bien accompagné d’alcool Jour 2 du calendrier !

Très bonne blanche bien équilibré on sens le poivre en fin de bouche vraiment très agréable le jour 2 de l’avent de passe hyper bien

👀 Aussehen: Helles, leicht trübes Strohgelb mit feiner Naturtrübung. Die Schaumkrone ist weiss, cremig und gut haftend. Ein sehr frisches, einladendes Erscheinungsbild – typisch belgisch, aber mit alpinem Touch. 👃 Geruch: Feine Zitrusnoten, Orangenabrieb, leichter Koriander und eine blumige, dezente Hefe. Dazu ein subtiler Frischekick, der an Bergwiesen erinnert – minimal würzig, sanft aromatisch. 👅 Geschmack: Weich im Antrunk, sofort fruchtig-zitronig mit zarter Süße. Die typischen Witbier-Gewürze (Koriander, Orangenschale) kommen angenehm mild zur Geltung. Sehr rund, leicht, erfrischend und sauber gebraut – kein Schnickschnack, sondern pure Trinkfreude. 👄 Mundgefühl: Leicht, spritzig, animierend. Die Kohlensäure ist perfekt gesetzt und trägt die Frische ideal. Hoher Trinkfluss – absolut bierwanderungs-tauglich! 🏁 Abgang: Zitrusfrisch, zart würzig und angenehm trocken. Ein kurzer, sauberer Abschluss, der perfekt Lust auf den nächsten Schluck macht. 📝 Fazit: Das Liliale ist ein wunderbar unkompliziertes, frisches Witbier aus der Vallée de Joux – leicht, aromatisch und perfekt ausbalanciert. Ideal für heisse Tage, Wanderstopps, Seeufer-Momente oder einfach als sommerlicher Durstlöscher mit Stil. Handwerklich, regional und absolut gelungen. 🍋🌿 🍽 Foodpairing 🥗 Vorspeise: Blattsalat mit Zitrusvinaigrette oder Ziegenfrischkäse 🍗 Hauptgang: Pouletbrust mit Kräutern, Moules-Frites, Fischknusperli 🧀 Käse: Frischkäse, Tomme, junger Tilsiter 🍰 Dessert: Zitronensorbet, Aprikosen-Tarte

Bonne bière sans plus. Rafraîchissante et légèrement amère !

Au nez le bois et de l'acidité. En bouche le fût est présent, légère acidité mais pas dérangeant.