👀 Aussehen: Goldgelb schimmernd mit lebhaften Reflexen. Feinporige, weisse Schaumkrone mit ordentlicher Standzeit – klassisch, elegant, pils-typisch. 👃 Geruch: Überraschend aromatisch für ein alkoholfreies Bier: blumige Hopfennoten, Zitruszeste, Grapefruit und ein Hauch Marille. Dahinter feine Kräuteranklänge (Thymian, Lavendel) und eine dezente Getreidebasis. 👅 Geschmack: Frisch und präzise. Auftakt mit Zitrusfrische und floraler Hopfenaromatik, gefolgt von feinen Kräuternoten. Schlankes Malzfundament, keine störende Süsse. Die Bittere ist fein dosiert, sauber und pilsig trocken. 👄 Mundgefühl: Leicht bis schlank, feinprickelnd, sehr erfrischend. Klarer, eleganter Körper – erstaunlich „biernah“ für < 0.5 % Vol. 🏁 Abgang: Trocken, sauber, mit anhaltender Hopfenfrische und zart herber Note. Sehr animierend, macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. 📝 Fazit: Ein Referenz-Bier im alkoholfreien Segment: klassisch, frisch, hopfenbetont und ohne technische Nebenaromen. Das Trumer Freispiel zeigt eindrücklich, wie nah alkoholfrei heute an ein echtes Pils herankommt. 🍺✨ 🍽 Foodpairing: 🥗 Leichte Sommerküche & Salate 🐟 Gedünsteter oder gegrillter Fisch 🥦 Gegrilltes Gemüse 🍗 Helles Fleisch & Geflügel 🧀 Frischkäse & milde Weichkäse