Apparemment la Oatmeal Stout et la Cacao Stout serait la même. Juste le nom et l'étiquette qui ont changé Final chocolat bien appréciable. 1594 = Altitude du Puy Violent

Voir commentaire de Verm 1465 = Altitude du Puy de Dôme

Verm a tout dit . 1231 = Altitude du Grand Suchet

Blonde dorée (EBC 16). Mousse délicate. Arômes complexes, à la fois floral et fruité aux notes d'agrumes et légèrement épicés. Saveurs de caramel et biscuit. Houblonnage à cru (Colombus, Cascade et Centennial). Amertume bien présente (IBU 40) - 6%. 1209 = Altitude du Puy de Pariou

STYLE : Stout Cacao DLUO : 14/09/2025 GOÛT : Amertume : Moyenne Sucré : Faible Acidité : Absence Umami : Absence SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Maigre Texture : Sèche Douce Légère Ressenti alcool : Faible PROFIL AROMATIQUE Début : Malt torréfié Milieu : Café Fin : Cacao NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Agréable, après je préfère les stouts qui tire plus sur le café.

Ambrée légèrement trouble (EBC 26). Mousse délicate. Arômes puissants de biscuits et fruits secs. Malt d'orge et de blé caramélisés et torréfiés. Saveurs de caramel brun, biscuit et pain grillé. Houblon (East Kent Golding). Amertume douce et peu persistante (IBU 20) - 6% 1855 = Le Plomb du Cantal

STYLE : Hazy IPA (NEIPA) DLUO : 09/05/2028 GOÛT : Amertume : Forte Sucré : Faible Acidité : Absente Umami : Absent SENSATION  Pétillance : Forte Corps : Maigre Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malt Fruits Tropicaux Milieu : Agrumes Fin : Agrumes Résineux NOTE DE STYLE : 4/5 Alcool à 5,1% (6% - 9%) COMMENTAIRES Plutôt bonne, mais neipa assez jucy à mon goût

Blonde d'inspiration anglaise dorée et limpide (EBC 10). Mousse délicate. Parfum fruité et floral. Forte teneur en malt (Pilsner, Pale) aux notes de caramel et biscuit. Infusion à froid de 2 houblons sur 3 (Saaz, Chinook, Ariana). Amertume légère et peu persistante (IBU 24) - 5,7%. 1465 = le sommet du Puy de Dôme

Blanche de couleur dorée claire (EBC 7). Arômes délicats de citron et banane. Malt d'orge et de blé donnant des saveurs de mie de pain. Infusion à cru avec des houblons aromatiques (Saaz, Chinook, Yeoman) donnant des notes citronnées. Amertume douce et peu persistante (IBU 10) - 5,3% 1886 correspond au point culminant du Massif Central

STYLE : Sour framboise rhubarbe DLUO : 01/05/2026 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Faible Acidité : Forte Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Très forte  Corps : Maigre Texture : Sèche Légère Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Framboise Milieu : Framboise Fin : Framboise Florale NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Très bonne, on sent bien l'acidité et la framboise. Je ne connais pas assez la rhubarbe pour la reconnaître. L'acidité attaque bien mais s'estompe assez rapidement.