Cliff’s - Summer Sour Pink Paradise Prösterchen Neu in dieser App. Während der Nachgärung wurde schwarze Johannisbeere zugegeben. Das erklärt die 👀- trüb, altrosa mit zartrosa Blume 👃- herb, Hefe, Fruchtwein und 😋 - der sommerlich, spritzig und trocken ist. Dabei werden leicht säuerlich, herbe Johannisbeer-Noten frei. Im Abgang dann bierig. Ich mag es und Frauchen findet es toll. Dann mag ich es nichtmehr und verzichte auf den Rest der Flasche. ☺️ 3,5/4/4,5/4,5

Cliff’s - Modern Pale Ale Prösterchen Neu in der App. Aus der Flasche mit der Sud Nr. 26/31 fließt ein dunkelgelbes, trübes Bier. Die altweiße Blume ist gut ausgeprägt und stabil. Die Nase ist kräftig, tropisch. Am Gaumen ist es stiltypisch eher schlank gehalten. Wassermelone, Pomelo und etwas Nadelwald (Harz und Pinien). Für mich ein gutes, unaufgeregtes PA. Ob die 4 Hopfensorten etwas zu dick auftragen und die Erwartungen höher hängen? Was schreibt das Cliff‘s über seine Kreation? „Tradition trifft auf moderne Hopfenaromen. Dieses Pale Ale bleibt angenehm klassisch und überrascht mit einer dezenten fruchtigen Frische, die nie aufdringlich wirkt und den typischen Pale-Ale-Charakter nicht überdeckt. Unkompliziert, ausgewogen und mit genau der richtigen Portion Hopfen – ein Bier, das immer passt. Hopfensorten: Herkules, Anchovy, El Dorado, Citra“ 3,5/3,5/4/4

Cliff‘s - Italian Pils Prösterchen Neu in dieser App. Etwas länger zurück liegt der Besuch des Cliff’s. Zwischenzeitlich ist neben dem Brauwerk auch ein Schankwert entstanden. Dieses ist größer und bietet auch die Möglichkeit im Biergarten zu sitzen. Im Schuppen lagerten noch Pfandflaschen und deshalb ging’s heute zum Schankwerk. 😅 Ein Pils am frühen Nachmittag geht doch. Es ist 🌈gülden, trüb 🌼schneeweiß, feinporig, stabil 👃frisches Gras, Zitrone 😋schön krautig, trocken… …ist der erste Eindruck. Genau wie ein Pils muss. Die citralen Noten sind da, ohne zu übertreiben. der Schaum knistert, es läuft frisch rein. Ein Pils, wie ein Pils sein sollte. Mir mundet es. Was schreibt das Cliff‘s darüber? „Unsere neue Pilsspezialität: Gebraut mit italienischer Sommergerste, hellgolden und glanzfein im Glas, gekrönt von einer feinen Schaumkrone. In der Nase zeigen sich frische Hopfennoten – grasig, kräuterig und angenehm lebendig. Am Gaumen schlank und spritzig, mit klarer Linie und einer knackigen Bittere, die trocken und erfrischend ausklingt. Puristisch, herb und enorm trinkfreudig – ein kleiner Schluck Süden mit Stil. Hopfensorten: Perle, Willamette, Mittelfrüh, Tradition“ 4/4/4

Première IPL que je goûte et franchement pas dessus

Pas mal cette Farmhouse, d'une des brasseries artisanales de Leipzig