Première IPL que je goûte et franchement pas dessus

Pas mal cette Farmhouse, d'une des brasseries artisanales de Leipzig

Cliff’s - White IPA Prösterchen Neu in der App. Flaschennr. 198 / Sud Nr. 26/09 Im Glas ist ein zitronengelbes, trübes Bier mit weißer, klebriger Blume zu sehen. Die Nase frisch, leicht und citral und nach Hefe. Am Gaumen ebenfalls frisch und leicht und nach grüner Banane. Hintenraus kitzelt ordentlich eine Limetten-Note die Geschmacksknospen. Dann feinherb und trocken. Was schreibt das Cliff’s? „Ein neues White IPA erblickt das Licht der Welt! Gebraut mit dem Rezept unseres geliebten New England IPAs, aber mit einer Weißbierhefe vergoren. Was zunächst wie ein Unfall klingt, ist jedoch genauso gewollt. Heraus kommt nämlich ein super frisches Hefeweizen IPA, welches sommerlich daher kommt und leicht tropische Noten neben der gewohnten Banane aufweist.“ Ein erfrischendes Frühlings-IPA. 4/4/4/4,5

Cliff’s - Winterbock Prösterchen Im Brauwerk verkostet. Es ist 🫟rotbraun, leicht trüb 🌼beige, instabil 👃malzig, Rumtopf 😋fast unspektakulär aber trotzdem… …solide ist dieser Bock. Etwas zartbitter Schokolade und Rosinen sind die Haupt-Geschmacksträger. Der Alkohol ist gut eingebunden. Was schreiben die Brauer über ihr Bier? „Unser dunkler Winterbock bringt sanfte Karamellnoten und feine Röstaromen zusammen – wie eine kleine, wohlige Winterdecke im Glas.   Zurückhaltende Hopfennoten setzt einen modernen Akzent und verleihen dem Winterbock einen subtilen Schliff. Dezente Schokoladennoten mildern die Stärke von anschaulichen 7,4% Alk. ab laden dazu ein, die Kälte draußen einfach zu ignorieren.“ 3,5/4/4