Colore ramato, profumo di agrumi e frutti tropicali. Sapore con un inizio fresco e dissetante, poi nel finale emerge bene l'amaro dei luppoli

Una delle birre più particolari e caratteristiche del microbirrificio Troll, la Shangrilà (il nome andrebbe corretto, qui si sono dimenticati la H) è una birra difficile da descrivere. Di certo si può dire che è speziata, essendo prodotta aggiungendo pepe, cannella, curry indiano e anice stellato (questo l'ho letto, non sarei riuscito a indovinarli tutti!). Il risultato è un aroma che a volte sento più esotico, altre volte quasi "medicinale", ma sempre inconfondibile