Robe ambrée profonde, légèrement voilée, surmontée d’une mousse fine et discrète. Au nez, des notes de malt chaud, de fruits mûrs et une touche épicée typique des triples belges. En bouche, l’attaque est douce et ronde, rapidement portée par une belle ampleur maltée. La finale est chaleureuse, longue, avec une présence alcoolique affirmée mais bien intégrée. Une triple de caractère, généreuse et enveloppante, à savourer lentement.

c’est une bière de Noël avec caractère, mais bien équilibré, ni trop alcooleuse, ni trop amère. Penser pour la dégustation en saison hivernale.