Place au digo 😁 Robe cuivrée, transparente, sans mousse. Rien sur le nez car servi très fraîche 😕 Début de bouche sur l'orange chaude étonnement. La pomme arrive après alliée à une certaine amertume. Aucune petillance et une bonne amertume pour un cidre. Franchement une bonne expérience, rien à voir avec les cidres bus jusqu'à présent 👍

Le goût du terroir, légèrement acidulé, ce cidre affiche un pourcentage moyen de 5% d'alcool. Le premier goût ressenti couvre trop la langue et empêche de bien profiter des autres arômes, dommage.

Et Bam ! Encore une excellente découverte au Sistrot avec cette petite Cuvée XVII qui fait très vin chic et franchement, on y serai presque puisqu'il s'agit là d'un excellent cru. La pomme laisse doucement place à la châtaigne qui donne une rondeur en bouche assez folle. Un excellent cidre !