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Birrificio Maiella
Italy
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Situato sotto l’ombra della montagna ‘Majella’ nelle verdi colline di Pretoro in Provenza di Chieti, Abruzzo. Il nostro piccolo Birrificio Maiella di Di Prinzio Massimiliano produce una quantità limitata di birra artigianale, ogni bottiglia è toccata manualmente. Ingredienti raccolti a mano dalla nostra montagna ‘madre’, con piacevoli profumi, che rinfrescano il palato e solleticano la fantasia. La selezione di grano ‘Solina’ (la più antica varietà di grano tenero locale), Senatore cappelli (grano duro locale), acqua delle sorgenti Del Verde, miele d’acacia, spezie e fiori provengono direttamente dalla dispensa della ‘Majella’. La birra è fermentata in bottiglia, priva di coloranti e conservanti, non sono filtrate né pastorizzate.
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Nic.df
4 months ago
4.5
prima birra di una fiera dei birrifici abruzzesi, probabilmente la più valida delle tre che ho bevuto, tanto che è finita nel catalogo slow food del 2019.
al palato ho sentito fondamentalmente una imperial stout alleggerita da tutti i sapori "pesanti" come cioccolato e liquirizia, e caratterizzata da una base sicuramente simil- imperial stout ma con una punta cannella, vaniglia e in generale si sente un sapore simile a quello delle castagne.
Una buonissima sorpresa.
Nic.df
5 months ago
1.0
sconsigliatissima, compri una bionda e ricevi una terribile ipa amarissima e senza un minimo di complessità.
Nico.ulisse
@ Pretoro birrificio maiella5 years ago
5.0