Ein Kaffee-Bier, was soll man sich darunter vorstellen? Wir werden sehen. Der Antrunk ist - Kaffee, kalter Kaffee sozusagen. Ich bin mir noch unsicher, ob mir das gefällt. Es kommen dann aber recht schnell ordentliche Röstmalznoten ins Spiel, im Haupttrunk wird der krautig-kräftige Saazer mobil, der auch den Nachtrunk dominiert. Braucht man jetzt so ein Bier? So eine Spielerei? Da bin ich mir auch nicht sicher.

Da im Tonkrug ausgeschenkt, gibt es keine Informationen zur Optik, aber blumiger, frischer Geruch. Der Antrunk ist zunächst verhalten, florale Noten dominieren, im weiteren Verlauf kommen würzige Kräuternoten hinzu, Malz ist kaum zu erschmecken. Im Haupttrunk kommt zu den Kräuternoten (es wird wohl in Maßen Wacholder zugegeben, den ich persönlich nicht unbedingt wiederfinde), eine aromatische, nicht übertriebene Hopfenbittere, die das Bier bis in den Nachtrunk abrundet. Schmeckt ganz gut, milder als und nicht ganz so vollmundig-süffigals wie Brexx Lager.

Ist wahrscheinlich ein anderer Sud als der, der hier zunächst gepostet wurde. Hier haben wir ein sehr leckeres NEIPA mit 5,4%. Da ich es schon vor ein paar Tagen probiert hatte, habe ich keine genaueren Notizen.

Leckeres Lager. Riecht und schmeckt etwa so wie beim Kochen der Würze, wenn man selbst Bier braut. Von daher kein 08/15, sondern mal was Anderes.

Wacholder kann man gut rausschmecken. Anders aber als bei vielen Craftbieren, schmeckt dieses dennoch sehr bierig. Ein Umstand der mir als schöne Abwechslung wirklich sehr gut gefällt. Es ist relativ süffig, nur der Grundgeschmack dürfte irgendwie noch etwas runder sein

Lecker und süffig mit leichtem Wacholder Einschlag.

Ich hatte es schon vor 3 Monaten bewertet und damals bemängelt, dass sich das Rezept durch wechselnden Hopfen immer wieder verändert. Heute also die Version Juni 26. Optik und Geruch haben sich nicht merklich verändert, die Bittere allerdings schon. Fruchtig im Antrunk, schon ziemlich schwer, gehaltvoll, aber diesmal ist mir der Hopfen zu viel. Zu bitter, adstringierend, da war die erste Rezeptur schon besser. Kein Vorteil, diese wechselnden Rezepturen.

Weicher, feiner Sahneschaum, hält sich. Krautiger und etwas brotiger Geruch, Antrunk frisch, rezent, malzig, rund, aromatisch, wenig Säure, dafür etwas zurückhaltende Süße. Kaum bitter. Die Bittere entwickelt sich im Haupttrunk zunächst zaghaft, wird dann aber im Nachtrunk deutlicher, IBU 24 lässt keine Hopfenbombe erwarten, würde auch nicht zu diesem Bier passen. Kein bisschen sprittig, trotz strammen 6%. Die Stärke liegt in der Ausgewogenheit.

Wirklich richtig geil. Diese Fette Kaffeenote ist richtig cool, hab ich so noch nie gehabt. Ganz anders als ein Stout, nicht so cremig. Schönes tasting-Bier