Holunderweizen 5.5%, Brexx Brauerei, Germany
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Holunderweizen
5.5% Kristallweizen
IBU:26
Hops:Saaz
Unfiltered

Reviews

Post author: dr.opel
dr.opel
@ Brexx
14 days ago
Holunderweizen, Germany
4.0
Die Erwartung an so eine Spezialkreation ist bei mir immer etwas zurückhaltend, aber, das kann ich vorwegnehmen, es schmeckt richtig gut. Ausschank im eher untypischen Lager-Glas, hellgelb, trübe (trotz Kristall), dünner Schaum, leicht rauchiger Geruch. Der Antrunk hat nichts mit einem typischen Weizen zu tun, erinnert stark an ein kräftiges IPA. Die kaltgestopften Hopfenblüten machen sich durch ein blumiges, etwas säuerliches Aroma bemerkbar. Das Bier ist unheimlich frisch und rezent. Der gute, grasige, krautige Saazer im Haupttrunk kann dann gar nichts mehr verkehrt machen und rundet dieses leckere Bier bis weit in den Nachtrunk ab.